商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
小さな飲食店を長く繁栄させる秘訣は「お客さまに愛される」こと。そして「お客さまに愛される」ためには、美味しい料理と気持ちのいいサービスはもちろんだけど、もうひとつまみの“スパイス”が必要です。お客さまに愛される魔法のスパイス、それは「お店の想い」。上手に「お店の想い」を伝えることで、お客さまのココロに残ります。するとまた行きたくなり、誰かに伝えたくなるのです。こうして「初来店→リピーター→クチコミ・紹介」の流れができてきます。魔法のスパイスの中身は、誰にでもできる、ほんのちょっとしたこと。その秘密のレシピを、常連さんで連日満席の隠れ家フレンチのマダムが、あなただけにそっと教えます。連日満席隠れ家フレンチのマダムが教える「お客さまに愛される方法」。
内容（「MARC」データベースより）
売上げを上げることも、お客さまが増えることも、とても簡単な法則で成り立っているのです! 小さな飲食店のための、誰にでもできる簡単なことだけれども効果のきちんと出るテクニックの数々、シンプルで小さな法則を紹介。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
Amazonでの評価が良かったので図書館で借りましたが、看板の位置や置き方くらいしかそんなに教わることはなかったです。
素人っぽさがいいのでしょうか？
素人っぽさがいいのでしょうか？
11 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私は、かなり勉強熱心なほうだと思っていました。
今月も、先月も、その前の月も売上を上げるために
お客さんに喜んでもらうための勉強だと思い
今月も、先月も、その前の月も売上を上げるために
お客さんに喜んでもらうための勉強だと思い
数万円のテキストを買い、勉強し
23万円のセミナーに参加し、勉強し、せっせせっせとやってきました。
そんなこんなだからこそ、
なんでまた安い本にここまでの情報が載っているんだ！？と
唖然としました。
今まで、何万、何十万と支払ってきたノウハウ本はなんだったんだ？
この本のほうがよほど、私の心に問いかけてくれる。
お客さんだけでなく、自分も心地いいサービスというものがどういうものか？
生まれてはじめてわかったような気がします。
著者の経験から、あふれ出る愛情はあなたの心も温めてくれるでしょう。
次回作も期待！！
4 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
アマゾンで購入しました。
同じ立場の私もマダムです。
同じ立場の私もマダムです。
そうそう！と共感しきり。
小さなながら、お客様に愛されてかれこれ20年。
積み上げたものは、日々の中にこそあります。
それが何か自分でもわからなかったのですが、この本を手にとって
そうだったと言葉に表現できました。
これからも共に研鑚させて頂きます。
最近のカスタマーレビュー
納得の星５つ
サブタイトルに「４７のテクニック」とあります。「テクニック」というとどうも小手先っぽく聞こえるが、この本を読む限りはとても小手先のものではない。... 続きを読む
投稿日: 2005/11/16 投稿者: 中尾ゆうすけ
香川県にある不思議なフランス料理店のママは詩人だ！
先日、わらし仙人の番町書店にスラリト背の高い、絶世の美女が現れました。その手には、自費出版した、美しい詩集がありました。
何かになりたくて
でも... 続きを読む
投稿日: 2005/11/11 投稿者: わらし仙人
小さな飲食店 お客のココロをガッチリつかむ法
定年退職し自分の人生を振り返っています。
人生の仕上げにさしかかる今、人とのあたたかなココロを感じました。出逢いは本当に大切なものですね。... 続きを読む
人生の仕上げにさしかかる今、人とのあたたかなココロを感じました。出逢いは本当に大切なものですね。... 続きを読む
投稿日: 2005/11/8 投稿者: 佐藤 董子・隆夫
小さな飲食店 お客のココロをガッチリつかむ法
目下Ｔ料理学院で勉強中。
卒業を前に先輩のいろんなことが参考になりました。
自分の聖書とします。
卒業を前に先輩のいろんなことが参考になりました。
自分の聖書とします。
投稿日: 2005/11/8 投稿者: 佐藤 董子・隆夫
小さな飲食店 お客のココロをガッチリつかむ法
いつかはお店を持ちたいと思っていたが、なんか、希望が沸いてきました。... 続きを読む
投稿日: 2005/11/8 投稿者: 佐藤 董子・隆夫
小さな飲食店 お客のココロをガッチリつかむ法
なるほど！
そうだったのか☆☆☆☆☆
いつも居心地よい一軒家のフレンチ... 続きを読む
そうだったのか☆☆☆☆☆
いつも居心地よい一軒家のフレンチ... 続きを読む
投稿日: 2005/11/8 投稿者: 佐藤 董子・隆夫
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