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内容紹介
●小さなお店で成功する事例満載!
◎新学期、コンビニで雑巾が飛ぶように売れた
お客様のニーズは、とにかくお客様の立場に立つと見えてきます。
たとえば、新興住宅地のコンビニで、新学期に雑巾を置くと飛ぶように売れる――。コンビニにくる若いお母さんたちに注目して接客していると、「雑巾は自分で縫うものではなく、買うもの」と思っている人が多いことが見えてきます。また、新学期に「雑巾を持参するように」というプリントが学校から配布される情報もキャッチできます。
こうしたことから、「コンビニの店頭で雑巾を山積みにして売ってみる」という発想が生まれ、隠れたニーズを発掘できるのです。
本書では、このような「お客様の立場に立った店づくり」について、成功事例満載で説明していきます。
◎「商売人のカン」を体系化
「こうすれば売れる!」とひらめくのは、いわば「商売人の長年のカン」。しかし、本書で紹介する「商売に不可欠な7つの力」さえわかれば、この「長年のカン」が働くようになり、来客数・客単価をアップさせるアイデアも次々に生み出せます。
本書では、著者自らの店舗経営の経験と数多くのコンサル事例をもとにしたアイデアを大公開! 成功事例を読むうちに、実際の新規開店・リニューアル時に役立つ成功ノウハウが身につきます。
◎新学期、コンビニで雑巾が飛ぶように売れた
お客様のニーズは、とにかくお客様の立場に立つと見えてきます。
たとえば、新興住宅地のコンビニで、新学期に雑巾を置くと飛ぶように売れる――。コンビニにくる若いお母さんたちに注目して接客していると、「雑巾は自分で縫うものではなく、買うもの」と思っている人が多いことが見えてきます。また、新学期に「雑巾を持参するように」というプリントが学校から配布される情報もキャッチできます。
こうしたことから、「コンビニの店頭で雑巾を山積みにして売ってみる」という発想が生まれ、隠れたニーズを発掘できるのです。
本書では、このような「お客様の立場に立った店づくり」について、成功事例満載で説明していきます。
◎「商売人のカン」を体系化
「こうすれば売れる!」とひらめくのは、いわば「商売人の長年のカン」。しかし、本書で紹介する「商売に不可欠な7つの力」さえわかれば、この「長年のカン」が働くようになり、来客数・客単価をアップさせるアイデアも次々に生み出せます。
本書では、著者自らの店舗経営の経験と数多くのコンサル事例をもとにしたアイデアを大公開! 成功事例を読むうちに、実際の新規開店・リニューアル時に役立つ成功ノウハウが身につきます。
内容（「BOOK」データベースより）
成功事例満載。小さな店だからできる「とっておきの方法」を包み隠さず公開します!!7つの力で失敗しない・稼げる。
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