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導入教育―信頼される専門職となるために (管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠)
 
 
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導入教育―信頼される専門職となるために (管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠) [単行本]

日本栄養改善学会 (監修), 伊達 ちぐさ (編集), 岡 純 (編集), 徳留 裕子 (編集)
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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

伊達 ちぐさ
1971年大阪市立大学大学院家政学研究科修了。1985年大阪市立大学医学部講師。1991年大阪市立大学医学部助教授。2002年武庫川女子大学生活環境学部教授。2005年奈良女子大学生活環境学部教授。2010年兵庫県立大学環境人間学部教授

徳留 裕子
1967年奈良女子大学家政学部卒業。鹿児島女子短期大学助手。1993年香蘭女子短期大学教授。1994年名古屋文理短期大学教授。2003年名古屋文理大学健康生活学部教授。2008年名古屋学芸大学管理栄養学部教授

岡 純
1973年京都大学医学部卒業。1979年京都大学大学院医学研究科博士課程単位取得退学。1986年国立栄養研究所成人栄養部成人病研究室長。2001年独立行政法人国立健康・栄養研究所応用栄養学研究部長。2004年東京家政大学家政学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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