- 当店一押しの「米糀豆味噌」を使用したチゲ鍋の素です
- 「米糀豆味噌」とは大阪は鶴橋のコリアンタウンの人々の要望を取り入れ日本の伝統あるお味噌屋さんにより築き上げられたお味噌です
- 「米糀豆味噌」は、他のお味噌と違い大豆の粒をある程度残しながら発酵していきますので、奥深いコクと香りと大豆本来の旨みをお楽しみいただけるお味噌です
- お出汁で約3倍に薄めていただくだけで、ご家庭で専門店に負けない本格的なチゲ鍋がお手軽に再現できます!キムチを入れればとってもおいしいキムチ鍋になります♪
- 水気が入らないように保存していただければ1シーズン(三ヶ月)でも十分に持ちます