内容（「BOOK」データベースより）
健康づくりに最適で、ダイエットにも効果抜群の「寒天」ですが、どう使ったらおいしく食べられるのか、意外に悩むところ。そこで本書の出番!おかずからごはん、ドリンクまで、手軽に寒天を取り入れられるメニューをそろえました。しかも毎日食べたくなる、目からうろこの極旨レシピばかり。さぁ、あなたも今日から寒天ダイエットを始めてみませんか。
内容（「MARC」データベースより）
健康づくりに最適で、ダイエットにも効果抜群の「寒天」。和・洋・エスニックのおかずから、ごはん、サンドイッチ、めん類、そしてデザートやドリンクまで、毎日手軽に寒天を取り入れられるレシピが満載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
岩崎 啓子
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て、料理研究家に。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず、簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、老若男女問わず大好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て、料理研究家に。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず、簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、老若男女問わず大好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
