油物は面倒だし汚れるし太るし、と思って家では揚げていなかったけれど、
ふとした切っ掛けで、フライヤーを購入。
その際に悩んでこれも購入しました。
別に代用できるものはあるし、無駄な買い物になるのでは?とちょっと
心配しながらの購入でしたが、結果大正解。
まず活性炭通すことで、手軽に随分と油がキレイになりますね。
完全に元通りではありませんが、色も香りも、随分と新品に近くなります。
数回の揚げ物の使用は、問題ないですね。
また購入したTwinBirdのフライヤーとの関係がすごくいい。
MAXで500ccの油を使うのですが、このくらいだと一気に注ぎ込めます。
活性炭通してポットに落ちるのは時間がかかりますが、500ccだと
ちょうど活性炭フィルターの上に溜まる量。
網にかかっている大きな汚れをサッと捨てれば、あとは蓋して
キッチンの片隅に置いておけば、次にすぐ使えると。
後片付けは楽しくないものなので、こうして一連の作業が簡便化すると
全然面倒を感じず、あまりの手際の良さに気分が良くなってきます。
キッチンの差し色に赤を使っているので、なおさら気分よく使ってます。
いい道具があると、楽しくなりますね。
TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694PW