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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
直根類といわれるダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ビーツの根菜5品目を取り上げ、それぞれに注目されている栄養価や機能性成分に関する最新の情報、生育の特性や育つしくみ、栽培の勘所、野菜の声なき声を聞くのに役立つ生育診断法とその対処法など、図解してわかりやすく記述。おもな品種だけでなく個性派品種についても栽培法に加え、食べ方もいくつか紹介しており、ベランダや軒先など、身近なところで野菜作りを楽しむためのコンテナ栽培法も紹介。
内容（「MARC」データベースより）
野菜の育つしくみや生育診断、診断に応じた対処法などを図解でわかりやすく詳解するシリーズ。直根型野菜のダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ビーツの栽培法を解説。
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形式:単行本
家庭菜園レベルアップ教室シリーズは、普通の家庭菜園の指南書とは、異なります。ある程度の家庭菜園経験のある人が、意外と知らないことや、なんとなく不思議に思っていたことなどが、詳しく解説してあります。この本は、そのシリーズの根菜編です。家庭菜園の経験者で、ステップアップをしたい方にお勧めです。
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