客はアートでやって来る [単行本]

「アート」と「経営」を融合させた「奇跡の宿」大黒屋――
その魅力は、「来る人の73%がリピーターになる」その脅威のリピーター率が、
何よりも物語ってくれています。

・なぜ、7割以上の客がリピーターになってしまうのか?
・なぜ、1週間以上滞在する客が1割もいるのか?
・なぜ、海外からも何百名もの客が、毎年わざわざやって来るのか?

その理由は、大黒屋のコンセプト「保養とアートの宿」にありました。
大黒屋は、400年以上続く老舗の温泉旅館ながら、ここ数十年ほど「現代アート」を
経営の根幹に取り入れ、成功を収めています。「枠の中で楽しむ芸術」ではなく
「空間で楽しむアート」を旅館に取り込むことで、独特の空気を作り上げています。
ギャラリストの小山登美夫氏も「学ぶべき、新発想のアートビジネス」と絶賛するほど
の「アートスタイル経営」の正体とは何か。一見すると、対極にあるかに見える「アー
ト」と「経営」「ビジネス」を融合させて人を呼び込むその秘密とは何か――

気鋭のノンフィクション作家・山下柚実さんが迫ります。

1.「アート」は「空気」を作る
2.「アート」は「客の動線」を変える
3.「アート」は「客層」を変える
4.「アート」は「スタッフ」を変える

本書をとおして、そんな「アート」の力を実感してください。

現代アートを取り入れ、黒字経営を続ける温泉旅館・大黒屋。73%がリピーターになるという「奇跡の宿」の正体とは―。

山下 柚実(やました・ゆみ)

ノンフィクション作家
1962年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。
身体と社会との関わりに関心を持ち、美容整形、エイズ問題、五感などをテーマに取材。
『ショーン 横たわるエイズ・アクティビスト』で、第1回小学館ノンフィクション大賞
優秀賞。
その他著書に『五感喪失』(文藝春秋)、『時代をノックする音』(毎日新聞社)、
『五感生活術』(文春新書)、『春夏秋冬 私をみがく五感ノート』(山海堂)、
『<五感>再生へ』(岩波書店)、『都市の遺伝子』(NTT出版)、『給食の味はなぜ
懐かしいのか?』(中公新書ラクレ)、『五感力を育てるワークブック』(東山書房)他多数。
環境省「感覚環境の街作り検討会」委員
五感生活研究所代表
「ユズジャーナル」http://www.yuzumi.com/

山下 柚実
ノンフィクション作家。1962年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。身体と社会との関わりに関心を持ち、美容整形、エイズ問題、五感などをテーマに取材。『ショーン横たわるエイズ・アクティビスト』で、第一回小学館ノンフィクション大賞優秀賞。環境省「感覚環境の街作り検討会」委員。五感生活研究所代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)