- 【内容量】約100g/袋【保存方法】 到着後冷蔵【そのたお得1kgもあります。】
- 中華料理では高級食材のホタテが絶対お買い得!型割れているけど、料理するので関係ない。XO醤には欠かせない材料です。
- 自然の旨みが凝縮された干し貝柱、究極自然の珍味です。主な食べ方としては、スープ、炒飯、あんかけ、煮込み、蒸し物など。野菜類や、汁を吸う春雨、粉皮などと組み合わせると、その本領を発揮します。
- 水とお酒で戻して素材から濃い旨味と強い香りを引き出すことができます。貝柱が約1.5倍以上にふっくらと膨らみます。炊き込み御飯、(少し水の量を増やしてください)も美味しいです。