東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島
などの欠かせないエスニック調味料です
ベトナムの代表的なフォーを簡単に作ることができるだし汁の素です。本品1に対して熱湯9で希釈してご使用ください。フォーの麺100gに対して希釈したつゆ200mlを目安に加えてください。旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。
その他 生春巻き のタレや トムヤムクン、のスープ作り、
蒸し物、スープなど様々な料理に使います。
付け出しとしても、また隠し味としてあらゆる
ベトナム料理のベースとして使用されています。特に
ベトナムフォー、 、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます
【保存方法】 常 温 、開封後冷蔵