商品の説明
内容紹介
世界のソムリエ田崎真也先生が自信をもってオススメ!
3000円以下の安くておいしい絶品ワイン約250本と、先生自らがレシピを考案して調理し、男性やズボラ主婦にも簡単に作れるおつまみレシピ60品を、一挙公開します!
ワインは全て田崎先生が試飲し、味のコメントと基準値をつけましたので、ワインの初心者でも簡単に選ぶことができます。
本書は、
(1)スパークリング・ワイン&簡単おつまみ
(2)白ワイン&簡単おつまみ
(3)ロゼワイン&簡単おつまみ
(4)赤ワイン&簡単おつまみ
の4章から構成。
各章ごとに、ワインのカタログページ、ワインの種類に合うおつまみレシピを紹介し、
おつまみの全ページにそれぞれのおつまみに合う、おすすめのワインがひと目でわかるよう掲載されています。
一家に一冊あると必ず便利で役に立つ、「PHPビジュアル実用BOOKS」シリーズ待望の第1弾、192ページオールカラーで創刊!
3000円以下の安くておいしい絶品ワイン約250本と、先生自らがレシピを考案して調理し、男性やズボラ主婦にも簡単に作れるおつまみレシピ60品を、一挙公開します!
ワインは全て田崎先生が試飲し、味のコメントと基準値をつけましたので、ワインの初心者でも簡単に選ぶことができます。
本書は、
(1)スパークリング・ワイン&簡単おつまみ
(2)白ワイン&簡単おつまみ
(3)ロゼワイン&簡単おつまみ
(4)赤ワイン&簡単おつまみ
の4章から構成。
各章ごとに、ワインのカタログページ、ワインの種類に合うおつまみレシピを紹介し、
おつまみの全ページにそれぞれのおつまみに合う、おすすめのワインがひと目でわかるよう掲載されています。
一家に一冊あると必ず便利で役に立つ、「PHPビジュアル実用BOOKS」シリーズ待望の第1弾、192ページオールカラーで創刊!
内容（「BOOK」データベースより）
3000円以下のおいしいワインを厳選。田崎真也が作った、10分でできる安ウマおつまみレシピ60品も一挙公開。
登録情報
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
レシピがどれも面白い！とても独創的で非常によく出来ておりまず他の本では見ﾂからないようなレシピばかりです。工程は全て簡単で誰にでも作れます。そしてその独創性ゆえきっと驚かれる料理を作ることになります。いい意味で、多くの日本人の方はちょっと味わったことのないような味が多いと思います。どのレシピも（特にソースに）フレンチの基本が混ざっていますが、ワインに非常によく合う内容ばかりです。この本はワインも細かな特徴と共にたくさん掲載されており、ワイン好き、あるいはワインを楽しんでみたいという方には最高の本だと思います。
田崎氏は「田崎信也特製！「ワインによく合うおつまみ手帖」（講談社）」も出しています。実はこのレビューで今紹介中の「安くて旨い! ワイン&簡単おつまみ」とオーバーラップがちらほら見られます。田崎ファンでなければどちらか１冊で十分です。前者はサイズが小さくコンパクトですがワインはそんなに紹介されておりません。ですからワインは結構好きで飲んでいるがレシピを入手したいという方は前者を、ワインの情報もレシピと同様に手に入れたいという方はこのレビューで今紹介中の「安くて旨い! ワイン&簡単おつまみ」がいいのではないでしょうか。
田崎氏は「田崎信也特製！「ワインによく合うおつまみ手帖」（講談社）」も出しています。実はこのレビューで今紹介中の「安くて旨い! ワイン&簡単おつまみ」とオーバーラップがちらほら見られます。田崎ファンでなければどちらか１冊で十分です。前者はサイズが小さくコンパクトですがワインはそんなに紹介されておりません。ですからワインは結構好きで飲んでいるがレシピを入手したいという方は前者を、ワインの情報もレシピと同様に手に入れたいという方はこのレビューで今紹介中の「安くて旨い! ワイン&簡単おつまみ」がいいのではないでしょうか。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
食材の良いところを活かし、ワインとの調和を図った良本です。料理はあくまで参考に、食材とワインの基礎を学べば自分でいろいろと工夫してワインと料理のレパートリーが広がると思います。
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