内容（「BOOK」データベースより）
おいしくて子供の食欲をアップさせる料理で好き嫌いを克服!食材別に嫌いな原因と解決法がわかる。味はもちろん、彩り、盛りつけを工夫したメニューがたくさん。調理のコツやアレンジメモも満載。お母さんが楽しく、リラックスできる食育コラム。
内容（「MARC」データベースより）
野菜、海草、魚介類、肉類豆類、乳製品など子供が苦手な食材別に、食欲をアップさせ、好き嫌いを克服させるレシピを紹介。味はもちろん、彩り、盛りつけを工夫したレシピが満載。毎日の食卓が楽しくなるコツがわかる!
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
長澤 池早子
管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。東京大学医学部老人科研究室を経て、赤堀栄養専門学校講師(栄養学・臨床栄養学)や病院の栄養カウンセラーを務める。小学校や保育園でも育児相談、学校給食調理師の講習会、雑誌、ラジオなど多方面にわたって活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。東京大学医学部老人科研究室を経て、赤堀栄養専門学校講師(栄養学・臨床栄養学)や病院の栄養カウンセラーを務める。小学校や保育園でも育児相談、学校給食調理師の講習会、雑誌、ラジオなど多方面にわたって活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
