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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
お母さんの負担が軽くなる!食物アレルギーと上手につきあうコツをたくさん紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
海老澤 元宏
国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長。1985年東京慈恵会医科大学医学部卒業。1991年米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室に留学し、同年、東京慈恵会医科大学大学院医学博士号を取得。国立小児病院アレルギー科医員、国立相模原病院臨床研究センター病態総合研究部長を経て、2004年より現職に至る。2000年から4期連続で厚生労働科学研究の食物アレルギー関係の代表研究者をつとめ、様々な国のアレルギー対策に関わる
林 典子
国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士
長谷川 実穂
国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長。1985年東京慈恵会医科大学医学部卒業。1991年米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室に留学し、同年、東京慈恵会医科大学大学院医学博士号を取得。国立小児病院アレルギー科医員、国立相模原病院臨床研究センター病態総合研究部長を経て、2004年より現職に至る。2000年から4期連続で厚生労働科学研究の食物アレルギー関係の代表研究者をつとめ、様々な国のアレルギー対策に関わる
林 典子
国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士
長谷川 実穂
国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
これまでのアレルギー食の本は、実際作って食べてみると、今ひとつおいしくなかったり、子どもにも食べてもらえなかったりしましたが、この本のレシピは、全体を通して食欲をそそるところが、今までの本とは大きく違います。（おそらく著者の皆さんが、お母さんの声をたくさん聞いて書かれたのでしょう。）
きょうだいの片方だけ食物アレルギー、というお家でも、この本なら同じおやつにできるでしょう。きょうだい一緒に同じおやつを食べられる、ということは、
些細なことのようですが、意外に後でよい効果をもたらすと思います。（「同じ釜の飯を食った仲間」なんて言い回しもありますよね。）
価格も手頃ですし、買って正解だと思います。
きょうだいの片方だけ食物アレルギー、というお家でも、この本なら同じおやつにできるでしょう。きょうだい一緒に同じおやつを食べられる、ということは、
些細なことのようですが、意外に後でよい効果をもたらすと思います。（「同じ釜の飯を食った仲間」なんて言い回しもありますよね。）
価格も手頃ですし、買って正解だと思います。
11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
図書館で借りて、とても内容が充実していたので購入しました。
カラーで見やすく調理方法も簡単で、作りやすいです。ただ、タピオカ粉や、コーングリッツなど普通のスーパーでは中々手に入りにくい食材を多用しているので揃えるのが面倒かもしれません。
バナナマフィン、プリッツ、お好み焼きは大好評でした。他にも、手作りソース，たれなどはすごく役に立ってます。
わたしはとても気に入ったので友人にもプレゼントしようと思っています。
カラーで見やすく調理方法も簡単で、作りやすいです。ただ、タピオカ粉や、コーングリッツなど普通のスーパーでは中々手に入りにくい食材を多用しているので揃えるのが面倒かもしれません。
バナナマフィン、プリッツ、お好み焼きは大好評でした。他にも、手作りソース，たれなどはすごく役に立ってます。
わたしはとても気に入ったので友人にもプレゼントしようと思っています。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
１１ヶ月の息子の離乳食がマンネリ化していたので購入しました。
試してみたい食材・レシピ・調味料が増えて、離乳食作りが楽しくなりました。
どちらかといえば幼児食(離乳食を卒業してから)の方がいっぱい載っていますので、これから更に参考になると思います。
特に、たくさん作り置きして冷凍保存できるものの紹介や、おやつのレシピが役に立ちました。
試してみたい食材・レシピ・調味料が増えて、離乳食作りが楽しくなりました。
どちらかといえば幼児食(離乳食を卒業してから)の方がいっぱい載っていますので、これから更に参考になると思います。
特に、たくさん作り置きして冷凍保存できるものの紹介や、おやつのレシピが役に立ちました。
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