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内容（「MARC」データベースより）
小さな子どもと一緒にお料理をする方法を紹介。3歳からのスタートを目安に、巻く、にぎる、ちぎるなど簡単な作業から、切る、焼くとステップアップ、最後にはゆでる、揚げるなど本格的な料理にも挑戦できるようになる一冊。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
上田 淳子
神戸市生れ。甲南女子短期大学卒業後、辻学園調理技術専門学校入学(西洋料理、製菓、製パン専攻)。卒業後は同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルレストラン、ベッカライ(パン屋)をはじめ、フランス・パリのレストラン「アルページュ」、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで修業を積む。帰国後は東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして勤務。現在は吉祥寺にある自宅で料理とお菓子、およびワイン教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、双子の和範くん、将範くんの母としての経験を生かしながら子どもの「食」についての講演なども行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神戸市生れ。甲南女子短期大学卒業後、辻学園調理技術専門学校入学(西洋料理、製菓、製パン専攻)。卒業後は同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルレストラン、ベッカライ(パン屋)をはじめ、フランス・パリのレストラン「アルページュ」、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで修業を積む。帰国後は東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして勤務。現在は吉祥寺にある自宅で料理とお菓子、およびワイン教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、双子の和範くん、将範くんの母としての経験を生かしながら子どもの「食」についての講演なども行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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48 人中、47人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お子様向きの、子どもがいかにも好きそうな、というメニューではない。大人が感動するメニューなのだ。考えてみれば、これは子どもだけが食べる食事の本ではなく、大人を勿論含めた家族全員のために作るものだから。
子どもが家庭でお客さまでいてはいけない。食でしつけをするというのは好き嫌いをなくすとかマナーの問題だけ
取り上げられがちだが、この本は子どもが基本の（実に渋いメニューが多い）お料理をきっちり教えてくれる凄い本。
なんだか男の子しか登場しないのも良い。
子どもが家庭でお客さまでいてはいけない。食でしつけをするというのは好き嫌いをなくすとかマナーの問題だけ
取り上げられがちだが、この本は子どもが基本の（実に渋いメニューが多い）お料理をきっちり教えてくれる凄い本。
なんだか男の子しか登場しないのも良い。
45 人中、44人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
もうすぐ４歳になる息子と、６ヶ月の娘がいます。
台所で子育てを、というテーマの本はいくつも読みましたが、
これが一番面白く参考になりました。
なんといっても実用的。
「子どもと一緒にお料理」であって「子どものお料理」ではないのです。
子どもの為に用意するメニューではなくて、
普段のメニューの中で子どもができる作業を分けていく、というもの。
だから応用が利くし、子どもにも、
「お手伝いは特別なものじゃなくて、当たり前のこと」
と身につくのではないかと思います。
これからの子どもの成長を楽しみに、手元に置いておきたい１冊。
台所で子育てを、というテーマの本はいくつも読みましたが、
これが一番面白く参考になりました。
なんといっても実用的。
「子どもと一緒にお料理」であって「子どものお料理」ではないのです。
子どもの為に用意するメニューではなくて、
普段のメニューの中で子どもができる作業を分けていく、というもの。
だから応用が利くし、子どもにも、
「お手伝いは特別なものじゃなくて、当たり前のこと」
と身につくのではないかと思います。
これからの子どもの成長を楽しみに、手元に置いておきたい１冊。
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