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子どもがつくる旬の料理〈1〉春・夏―素材を感じる「食育」レシピ
 
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子どもがつくる旬の料理〈1〉春・夏―素材を感じる「食育」レシピ [単行本]

坂本 広子
5つ星のうち 3.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,680 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

子どもは調理の主人公。幼稚園、保育園、小・中・高校、児童館でも、子どもたちが夢中で料理に取りくむ「食育」の決定版。「食育」の第一人者・坂本広子さんがすすめる世界的に広がるハンズ・オン(体験型)プログラム、ついに登場。

内容(「MARC」データベースより)

「食育」の第一人者による、子どものための料理の本。オーガニック素材を使い、学校から家庭でも子どもたちが夢中で料理に取り組むノウハウを教えます。春夏の旬の材料をつかった簡単レシピを紹介。

登録情報

  • 単行本: 111ページ
  • 出版社: クレヨンハウス (2003/08)
  • ISBN-10: 4861010055
  • ISBN-13: 978-4861010057
  • 発売日: 2003/08
  • 商品の寸法: 25.2 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 345,808位 (本のベストセラーを見る)
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By 雪山
形式:単行本
「ていねいに食べること」それは「ていねいに生きること」著者が現代の子供たちに伝えたい料理を、素材の由来と共に紹介している。子供が見て作る料理本という感じではなく、大人が読み子に伝えながら調理を共にする、というスタンスの本。「天然」「自然」といった言葉が好きな人には、おすすめの一冊。
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2 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本
子どもが自分で読んでつくるには、
難しい本ですが(振り仮名やイラストなどでわかりやすくする配慮はしてくれてます)、
レシピだけでなく、
子どもと一緒に料理をしながら、こんなことを伝えていってやりたいな、
という話が、たくさん載っています。
台所育児をしたいお母さんの、虎の巻にいかがでしょう?
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