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始末の料理―皮も葉っぱもおいしく食べる (レタスクラブMOOK)
始末の料理―皮も葉っぱもおいしく食べる (レタスクラブMOOK)
久保 香菜子 (著)
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￥ 1,200
出版社/著者からの内容紹介
お野菜の葉っぱや皮、ヘタ類をおいしく食べよう!という1冊。皮だけで調理したほうがいいもの、皮ごと調理したほうがいいものなど、野菜ごとに向いた使い方をしておいしく食べつくすいろいろをまとめました。  続きを読む

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