■妙高ゆきエビ
妙高ゆきエビは、妙高山からの豊かな伏流水にてのびのびと育ち、
薬品を一切使わず稚エビから国内で育てたバナメイエビです。
●安心・安全なエビ
日本初の屋内型生産システム(農林水産大臣賞受賞)により、稚エ
ビから国内で育てた安心・安全なバナメイエビです。病気の無い稚
エビ、安全な餌を使用、屋内生産なので病原菌が外から入るのをシ
ャットアウトすると共に、微生物による水質浄化システムを採用、
抗生物質など薬品、添加物を一切使用しておりません。
●ストレスのない生産環境
稚エビは富山沖の海洋深層水を使って育成し、その後の育成には、
雪国妙高ならではの豊富な地下水を使っています。水槽内をより自
然な状態に近づけ、天然の海に近い環境で育てています。
●輸入冷凍エビとは違った味、食感
波を作り、適度な運動をさせておりますので、身の締まったプリプ
リ感のあるエビです。妙高ゆきエビは、冷凍の際に各種添加物や保
存剤を使っていません。解凍後、生でも安心して食べていただけま
す。鮮度に自信ががあるため、頭付でお届けします。頭、殻もやわ
らかいので加熱すれば丸ごとおいしく食べられます。エビ本来の味
、食感をお楽しみください。