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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書は、調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイントをまとめたものである。料理ページでご紹介するレシピはすべて、東京家政大学にあるナースリールーム(乳幼児保育研究施設)の給食で子供たちが食べている料理である。
内容（「MARC」データベースより）
幼児の食べる能力に見合ったレシピを多数紹介。調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイント、管理栄養士としての経験から得た工夫をまとめる。『栄養と料理』連載に加筆して単行本化。
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5つ星のうち 5.0
一家に一冊保存版,
レビュー対象商品: 好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養 (大型本)
まず、パラパラと流し読みして、「これはどの家庭にもあった方が良い本だ」と感じました。写真がきれい、どれもおいしそう。 大人の料理本科と間違えそうな・・。可愛い挿絵、に綺麗な色使いに 惹かれました。 じっくり読んでみてさらに納得。ただのレシピ本ではなく、著者の 野菜など、食べず嫌いのものが本当に多い娘にイライラしがちだった ただ、子育てと仕事と両立している身には、こんな丁寧なことできる 子供の発達や発育についての本は読んだことがあったけれど、 イライラが減りそうです＾＾；
49 人中、49人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
子供と一緒に親も健康にしてくれる食卓ができます・・・。,
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レビュー対象商品: 好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養 (大型本)
この本は最初に図書館で借りてきたのですが，あまりの濃い内容に思わず自分の家に一冊置いておかなければと思い購入してしまいました。この本のとてもよい所は１品作りたいおかずを決めたら，このおかずにはこれとこれっをあわせると良いというアドバイスがついている所！どのページでおかずを選んでも何ページのなにとあわせてというアドバイスがついてます。お野菜たっぷり栄養バランスもばっちりのメニューを食べているうちに主人も少し痩せてきたし，便秘もなおったし，朝もすっきり起きられるし一緒に食べている親の私たちも一緒に健康にしてくれました。（我が家は今までが肉食系味濃い目のかなり不健康な食卓だったので改善させられたのかもしれませんが）やっぱり→成長期にはその成長にあったものを子供に食べさせることが大切だと反省させられた一冊でした。☆但，野菜などは子供が食べやすい様にした茹でして臭みをとったり等下ごしらえがあるし、調理時間が結構かかるメニューが多し。
33 人中、33人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
いい本に会えました♪,
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レビュー対象商品: 好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養 (大型本)
『ばっかり食』だった1歳の息子ですが、この本を購入してすぐ3品作ってみたところどれも完食!!調理方法や野菜の切り方一つ変えただけで、とびっくり!!今までなかなか口にしてくれなかった魚もソースとあえると、口当たりもいいのかぺろっと食べました。今までの離乳食の本などはメニューは豊富なのですが、作ってみると以外に食べてくれない・・・この本はどのように調理すれば子どもも食べやすいかを丁寧に説明されていて役立つ本だと思いました。 そして、大人が食べてもおいしい♪主人も新しいメニューだ!と喜んで食べてくれました。子どもだけじゃなく、お年寄りにもやさしいメニューだと思います。 絵もとてもかわいいです。今日の献立は何にしようかな・・
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