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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
今ある食材から作れる400品と270献立。食材の量から選べる料理一覧、エネルギー順に並べた料理一覧つき。1つの料理に、組み合わせヒントとして2種類の料理を紹介。食材ごとに「栄養の特徴」「選び方」「保存法」「下処理」など、食材を使いこなすためのミニ事典も掲載。
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15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
女子栄養大学の料理本を読むのは、“カフェテリア”に続いて２冊目です。
あちらと違って野菜や調味料がグラム表示ではなく、個数や小さじ・大さじ表示になっているので、だいぶ分かりやすかったです。
そして、これ１冊で400品270献立らしいので、そこそこ分厚いです。
肉・魚・野菜など、それぞれのメニューの主材料で分類されているので、「あと一品！」と思った時や残り物の整理に便利です。
使用量やカロリーなどで分類された料理一覧もあるので、その時々で使い方は違うかも。
タイトルの通り、おかずメインですが、主食のレシピも少し載っているので、色々応用ができそうです。
どちらかと言うと、一人暮らしではなく、毎日家族のごはんを作る主婦の方向けなのかな、と思いました。
あちらと違って野菜や調味料がグラム表示ではなく、個数や小さじ・大さじ表示になっているので、だいぶ分かりやすかったです。
そして、これ１冊で400品270献立らしいので、そこそこ分厚いです。
肉・魚・野菜など、それぞれのメニューの主材料で分類されているので、「あと一品！」と思った時や残り物の整理に便利です。
使用量やカロリーなどで分類された料理一覧もあるので、その時々で使い方は違うかも。
タイトルの通り、おかずメインですが、主食のレシピも少し載っているので、色々応用ができそうです。
どちらかと言うと、一人暮らしではなく、毎日家族のごはんを作る主婦の方向けなのかな、と思いました。
12 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
なんだか本当に惜しげもなくたくさんおいしそうなレシピが載ってます。
それに本当に使う人の身になって考えてくれてるみたいです。
冷蔵庫にある食材とにらめっこして、料理を作ってる私にはとくにぴったり！
食材の量からレシピが選べたり、ちょっとヘルシーな料理が食べたいなと思った時には
カロリーからレシピが選べたりして便利です。
おまけに一品決まったら、もう一品なににするかヒントが載ってるのもありがたいです。
いまどきのお料理本にはない、親切・丁寧な本で、うれしくなりました。
それに本当に使う人の身になって考えてくれてるみたいです。
冷蔵庫にある食材とにらめっこして、料理を作ってる私にはとくにぴったり！
食材の量からレシピが選べたり、ちょっとヘルシーな料理が食べたいなと思った時には
カロリーからレシピが選べたりして便利です。
おまけに一品決まったら、もう一品なににするかヒントが載ってるのもありがたいです。
いまどきのお料理本にはない、親切・丁寧な本で、うれしくなりました。
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