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商品の説明
内容紹介
「食べること」と「健康」だけを追求してきた「女子栄養大」の経営する学食の’秘密’のレシピを大公開！
毎日食べてる学生たちは、健康美人！食べても安心メニューの秘密のレシピ集です。
女子栄養大学の学食は「カフェテリア」と呼ばれ、管理栄養士によって計算された定食メニューです。
独自に開発された「四群点数法」のルールを実践すれば簡単に健康美を実現することができます。この方程式は、私たちの様々な願いをかなえてくだる「魔法の方程式」です。食べてるだけで健康にダイエットすることができます。
毎日食べてる学生たちは、健康美人！食べても安心メニューの秘密のレシピ集です。
女子栄養大学の学食は「カフェテリア」と呼ばれ、管理栄養士によって計算された定食メニューです。
独自に開発された「四群点数法」のルールを実践すれば簡単に健康美を実現することができます。この方程式は、私たちの様々な願いをかなえてくだる「魔法の方程式」です。食べてるだけで健康にダイエットすることができます。
内容（「BOOK」データベースより）
「差し替え小鉢」でダイエット&マンネリ解消。ボリューム満点なのにカロリーひかえめ。めんどうなカロリー計算はいりません。たくさん食べても安心&キレイになれる定番メニュー。みてすぐ使える四群食材表つき。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
52 人中、50人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
野菜がしっかり使われていて、主婦にも嬉しいレシピです。
（デザートは載っていません。）
メインもしっかりしていて、肉か魚料理を毎回出すご家庭には
ヒントになることも多くバリエーションも広がりやいように感じました。
我が家はメインは決まっても小鉢の献立に迷うことが多いのですが
こちらの本を参考にするようになって悩みが少し解消されました。
強いて言うなら、グラム表記ではなく、大さじなどの計量の表記の方が
一般的にはわかりやすいように思います。
もう一冊の”女子栄養大学の学生食堂”こちらは中身は似ていますが、
計量は”さじ”で、かんたんなデザートも少しだけ載っているので、そちらもお勧めです。
（デザートは載っていません。）
メインもしっかりしていて、肉か魚料理を毎回出すご家庭には
ヒントになることも多くバリエーションも広がりやいように感じました。
我が家はメインは決まっても小鉢の献立に迷うことが多いのですが
こちらの本を参考にするようになって悩みが少し解消されました。
強いて言うなら、グラム表記ではなく、大さじなどの計量の表記の方が
一般的にはわかりやすいように思います。
もう一冊の”女子栄養大学の学生食堂”こちらは中身は似ていますが、
計量は”さじ”で、かんたんなデザートも少しだけ載っているので、そちらもお勧めです。
56 人中、53人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
OGなので、学生時代のカフェテリアでの食事を懐かしく思い出して購入しました。
こんなにバランスの良い食事を、安い価格で食べられていたんだ、とありがたく思いました。
講義で何度も出てきた4群点数法、胚芽米。
これが、女子栄養大の基本となる伝統なんです。
でも、この本は、講義のように堅苦しいものではありません。
季節の旬の野菜や魚を使ったメニューが、春夏秋冬に分かれた構成で、
かつ、単なるレシピ集ではなく、見開き2ページで主食、汁物、主菜＋小鉢が紹介されているので、
季節感があり、使う食材間のバランスや相性も良い献立となっています。
学内にある松柏軒が協力しているため、器や盛り付け方も参考になりました。
（学食の器は、こんなにおしゃれではなかったのです！）
写真もたくさんなのに、本の価格設定も安めで嬉しい限りです。
ただ、☆4つとしたのは、お料理があまりにもヘルシーすぎて、うちの家族には少々物足りないのデス。
・・・だから痩せないのかな？
そうそう、量が足りない時は、主菜の量を増やすのではなく、小鉢を1品増やすんでした！
こんなにバランスの良い食事を、安い価格で食べられていたんだ、とありがたく思いました。
講義で何度も出てきた4群点数法、胚芽米。
これが、女子栄養大の基本となる伝統なんです。
でも、この本は、講義のように堅苦しいものではありません。
季節の旬の野菜や魚を使ったメニューが、春夏秋冬に分かれた構成で、
かつ、単なるレシピ集ではなく、見開き2ページで主食、汁物、主菜＋小鉢が紹介されているので、
季節感があり、使う食材間のバランスや相性も良い献立となっています。
学内にある松柏軒が協力しているため、器や盛り付け方も参考になりました。
（学食の器は、こんなにおしゃれではなかったのです！）
写真もたくさんなのに、本の価格設定も安めで嬉しい限りです。
ただ、☆4つとしたのは、お料理があまりにもヘルシーすぎて、うちの家族には少々物足りないのデス。
・・・だから痩せないのかな？
そうそう、量が足りない時は、主菜の量を増やすのではなく、小鉢を1品増やすんでした！
41 人中、39人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
タニタの本を購入して、その流れ的に購入しました。
タニタの食材、特に魚は、富山のスーパーではあんまり置いていないものが多く、作ることが殆どありませんでしたが、
この本は、割と、魚もサバ、さわら、さんま、鮭なんかで、買い物に行けば必ず置いてあるものだし、よく利用しています。
この本を購入される方は、体の事を考えて購入される方が多いと思いますので、最初はしっかり計量して、味付け具合になれたら、食材を代用品でどんどん作っていけると思うので、大変参考になります。
決して華やかなレシピではないけれど、普段使いで利用できます。
タニタの食材、特に魚は、富山のスーパーではあんまり置いていないものが多く、作ることが殆どありませんでしたが、
この本は、割と、魚もサバ、さわら、さんま、鮭なんかで、買い物に行けば必ず置いてあるものだし、よく利用しています。
この本を購入される方は、体の事を考えて購入される方が多いと思いますので、最初はしっかり計量して、味付け具合になれたら、食材を代用品でどんどん作っていけると思うので、大変参考になります。
決して華やかなレシピではないけれど、普段使いで利用できます。
最近のカスタマーレビュー
面倒くさがり、料理苦手さんに特にオススメ。
毎日料理してるのですが、面倒くさがりで苦手意識のある私には
「女子栄養大」と、しっかりしたメニュー写真に... 続きを読む
「女子栄養大」と、しっかりしたメニュー写真に... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: ゆにゃ。
メインとサブおかずとスープで簡単レシピ
食事の厚生は、メインのおかずと、サイドの野菜中心のおかずとスープからなるレシピで、いろいろ作らなくても美味しい食卓が出来るようになっていました。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: 依田恵
絶対に料理が好きになる！
1ページに一セットの献立なので、メニューに迷ったらパッと開いたページをそのまま作れば完璧！... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ハル
毎日の献立の参考に
献立に迷っていてタニタを買いましたが、飽きてきたのでこちらを購入しました。
もともとレシピそのままを作ってはいないのですが、... 続きを読む
もともとレシピそのままを作ってはいないのですが、... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: amiria
おかずが多くて羨ましい…。
現役の大学生ですが、自分の大学の学食で出る定食との差に驚きました。
まずおかずが多いし、おかずに入っている具も多い。... 続きを読む
まずおかずが多いし、おかずに入っている具も多い。... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: 譲葉
食べる事を楽しみながらダイエットできました
食べることが好きな旦那さんは帰りが遅くメタボなので、食べる事を楽しみながら痩せられるように買いました。味もちゃんとしていたので美味しく食べてくれて、でも毎日この本... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: nobby
組み合わせは無限大
載っているレシピは定食約40セット。それだけでもすごいが、副菜を隣のページのものと差し替えたり、物足りなければもう一品足したりして、組み合わせ方はほぼ無限大である... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: delmonta
初心者でも、栄養満点の料理が作れる喜び
この本はおすすめです。見た目もおいしそうだし、栄養大学の栄養士が考えたレシピなので、健康にも良さそう。しかも調味料がグラムで図れるので、デジタル計りで正確にはかれ... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: うさぴょん
これはすごい！！！！！
このレシピはあのタニタを生み出した、本家本元の女子栄養大学のレシピで、一見料理初心者でも使いやすく見えるが、よく見ると、栄養バランスがとても綿密に計算されているこ... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: けい
リストマニア
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