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商品の説明
内容紹介
「食べること」と「健康」だけを追求してきた「女子栄養大」の経営する学食の’秘密’のレシピを大公開！
毎日食べてる学生たちは、健康美人！食べても安心メニューの秘密のレシピ集です。
女子栄養大学の学食は「カフェテリア」と呼ばれ、管理栄養士によって計算された定食メニューです。
独自に開発された「四群点数法」のルールを実践すれば簡単に健康美を実現することができます。この方程式は、私たちの様々な願いをかなえてくだる「魔法の方程式」です。食べてるだけで健康にダイエットすることができます。
毎日食べてる学生たちは、健康美人！食べても安心メニューの秘密のレシピ集です。
女子栄養大学の学食は「カフェテリア」と呼ばれ、管理栄養士によって計算された定食メニューです。
独自に開発された「四群点数法」のルールを実践すれば簡単に健康美を実現することができます。この方程式は、私たちの様々な願いをかなえてくだる「魔法の方程式」です。食べてるだけで健康にダイエットすることができます。
内容（「BOOK」データベースより）
「差し替え小鉢」でダイエット&マンネリ解消。ボリューム満点なのにカロリーひかえめ。めんどうなカロリー計算はいりません。たくさん食べても安心&キレイになれる定番メニュー。みてすぐ使える四群食材表つき。
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36 人中、35人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
タニタよりリーズナブルだと思う。,
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レビュー対象商品: 女子栄養大学のカフェテリア カンタン今日のごはんはこれで決まり (単行本)
タニタの本を購入して、その流れ的に購入しました。タニタの食材、特に魚は、富山のスーパーではあんまり置いていないものが多く、作ることが殆どありませんでしたが、 この本は、割と、魚もサバ、さわら、さんま、鮭なんかで、買い物に行けば必ず置いてあるものだし、よく利用しています。 この本を購入される方は、体の事を考えて購入される方が多いと思いますので、最初はしっかり計量して、味付け具合になれたら、食材を代用品でどんどん作っていけると思うので、大変参考になります。 決して華やかなレシピではないけれど、普段使いで利用できます。
48 人中、46人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
こちらはグラム表記,
By ひよこ組23番 "ひよこ" (千葉県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 女子栄養大学のカフェテリア カンタン今日のごはんはこれで決まり (単行本)
野菜がしっかり使われていて、主婦にも嬉しいレシピです。（デザートは載っていません。） メインもしっかりしていて、肉か魚料理を毎回出すご家庭には ヒントになることも多くバリエーションも広がりやいように感じました。 我が家はメインは決まっても小鉢の献立に迷うことが多いのですが こちらの本を参考にするようになって悩みが少し解消されました。 強いて言うなら、グラム表記ではなく、大さじなどの計量の表記の方が 一般的にはわかりやすいように思います。 もう一冊の”女子栄養大学の学生食堂”こちらは中身は似ていますが、 計量は”さじ”で、かんたんなデザートも少しだけ載っているので、そちらもお勧めです。
51 人中、48人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
もう1度食べたい学食,
By バニラ (静岡県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 女子栄養大学のカフェテリア カンタン今日のごはんはこれで決まり (単行本)
OGなので、学生時代のカフェテリアでの食事を懐かしく思い出して購入しました。こんなにバランスの良い食事を、安い価格で食べられていたんだ、とありがたく思いました。 講義で何度も出てきた4群点数法、胚芽米。 これが、女子栄養大の基本となる伝統なんです。 でも、この本は、講義のように堅苦しいものではありません。 季節の旬の野菜や魚を使ったメニューが、春夏秋冬に分かれた構成で、 かつ、単なるレシピ集ではなく、見開き2ページで主食、汁物、主菜＋小鉢が紹介されているので、 季節感があり、使う食材間のバランスや相性も良い献立となっています。 学内にある松柏軒が協力しているため、器や盛り付け方も参考になりました。 （学食の器は、こんなにおしゃれではなかったのです！） 写真もたくさんなのに、本の価格設定も安めで嬉しい限りです。 ただ、☆4つとしたのは、お料理があまりにもヘルシーすぎて、うちの家族には少々物足りないのデス。 ・・・だから痩せないのかな？ そうそう、量が足りない時は、主菜の量を増やすのではなく、小鉢を1品増やすんでした！
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