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内容（「BOOK」データベースより）
ごはん作りは毎日のことだから、楽しくラクチンに作れなきゃ!さらに、ヘルシーで、洗いものが少なくて、家族がおいしいっていってくれたらいうことありません。これが奥薗流のごはんの基本。びっくりするほど簡単で、これなら明日も作りたい!ときっと思うはずです。
内容（「MARC」データベースより）
ごはん作りは毎日のことだから、楽しくラクチンに作れなきゃ! さらにヘルシーで、洗い物が少なくて、家族がおいしいっていってくれたら言うことありません。びっくりするほど簡単で、明日も作りたいと思う料理の基本を紹介。
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57 人中、56人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
料理が得意でないので、簡単にちゃちゃっと作れるようになりたくて、奥薗さんはテレビや雑誌で見て、簡単そうなのと、基本料理がちゃんと載っていそうなので買いました。
そしたら目からウロコ！煮物とかやる気がしなかったけど、これは簡単で、かつ夫曰く今までで一番おいしい、んだそうです！！嬉しくて煮物も揚げ物もたくさんやってます。
時間が短いだけじゃなくて、洗い物がない！、ボウルを何個も使ったり、色々道具を出してきたりしないので、台所が狭くても何品も作れる！あとは調味料や材料も家にあるもので作れるのが嬉しいです。
だしのこととか、今まで良くわかっていなかったけど、これには奥ぞのさんのだしの考え方がすっきりまとめられていてよくわかりました。道具のことも、いろんな道具の使い方がちゃんとまとまって解説してあります。なので他の料理でも活用できますよ。乾物料理も充実してて、見たことがないものが多く、和食にも洋食にも合いそうです。奥薗さんのコメントがいちいちお茶目で、しかもためになるので、読み物としても面白いです。
しかもどれもおいしいので、買って良かったと思います。ナス味噌とか、めちゃくちゃおいしいです。
そしたら目からウロコ！煮物とかやる気がしなかったけど、これは簡単で、かつ夫曰く今までで一番おいしい、んだそうです！！嬉しくて煮物も揚げ物もたくさんやってます。
時間が短いだけじゃなくて、洗い物がない！、ボウルを何個も使ったり、色々道具を出してきたりしないので、台所が狭くても何品も作れる！あとは調味料や材料も家にあるもので作れるのが嬉しいです。
だしのこととか、今まで良くわかっていなかったけど、これには奥ぞのさんのだしの考え方がすっきりまとめられていてよくわかりました。道具のことも、いろんな道具の使い方がちゃんとまとまって解説してあります。なので他の料理でも活用できますよ。乾物料理も充実してて、見たことがないものが多く、和食にも洋食にも合いそうです。奥薗さんのコメントがいちいちお茶目で、しかもためになるので、読み物としても面白いです。
しかもどれもおいしいので、買って良かったと思います。ナス味噌とか、めちゃくちゃおいしいです。
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本、忙しくて料理本見ながら料理するヒマもなくて、数年寝かせてあったのを取り出してきました。
が！ものすごくいい本です！
基本の食材と少ない種類の材料で、あっというまにきちんとした（しかもダシまできちんと！）料理ができます。
結婚時に母親が持たせてくれた他社の『３６５日基本のおかず』という本を今までキッチンに置いてありましたが、ろくに見なかったので（なにせ、材料揃えるものが多い・時間がかかる…）、レシピなんて１回使って死蔵するものかと（笑）思ってました。
でも、この本は、とにかく良いです！何を作ってもハズレがありませんし、楽ちんだし。
思うに、専業主婦だった母親世代と、共働き夫婦世代では、レシピ本が違って当然なんですね。
忙しいけどキチンと作りたい人にはオススメです。是非!!
が！ものすごくいい本です！
基本の食材と少ない種類の材料で、あっというまにきちんとした（しかもダシまできちんと！）料理ができます。
結婚時に母親が持たせてくれた他社の『３６５日基本のおかず』という本を今までキッチンに置いてありましたが、ろくに見なかったので（なにせ、材料揃えるものが多い・時間がかかる…）、レシピなんて１回使って死蔵するものかと（笑）思ってました。
でも、この本は、とにかく良いです！何を作ってもハズレがありませんし、楽ちんだし。
思うに、専業主婦だった母親世代と、共働き夫婦世代では、レシピ本が違って当然なんですね。
忙しいけどキチンと作りたい人にはオススメです。是非!!
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