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内容紹介
「まごわやさしい」は健康への扉を開く、魔法の呪文。ま＝豆類、ご＝ごま、わ＝わかめなどの海藻類、や＝野菜、さ＝魚、し＝しめじなどのきのこ類、い＝いも類。これらを使った奥薗流・健康簡単レシピをご紹介します。
内容（「BOOK」データベースより）
ま(豆類)ご(ごま)わ(わかめなどの海藻類)や(野菜)さ(魚などの魚介類)し(しいたけなどのきのこ類)い(いも類)…健康への扉を開く、魔法の呪文。
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奥園さんのレシピ本は野菜料理の本を２冊持っていて毎日の献立に欠かせません。
「まごはやさしい」も気をつけていますがマンネリになったり、
なかなかレシピがなくこの本を見つけました。
この本は、まずそれぞれの素材の特徴や栄養素のことも詳しく書いてあるので
健康管理にはとても有難いです。
さらにそれぞれのレシピの下には奥園さんのアドバイスがあるところがとても気に入っています。（ちょっとした話や灰汁抜きの仕方や保存方法やアレンジの仕方など色々）作り方だけでなく、とても役に立ちます。
そして何よりとっても簡単！なのが嬉しいです。
「まごはやさしい」も気をつけていますがマンネリになったり、
なかなかレシピがなくこの本を見つけました。
この本は、まずそれぞれの素材の特徴や栄養素のことも詳しく書いてあるので
健康管理にはとても有難いです。
さらにそれぞれのレシピの下には奥園さんのアドバイスがあるところがとても気に入っています。（ちょっとした話や灰汁抜きの仕方や保存方法やアレンジの仕方など色々）作り方だけでなく、とても役に立ちます。
そして何よりとっても簡単！なのが嬉しいです。
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