小食の我が子の食事作りに参考になればと購入しましたが、大いに助けられています。
1品に何種類もの材料が組み合わせられていて栄養面からも、普通に手に入る食材がほとんどなので
経済的にも、そして昆布や干ししいたけなど直接鍋に放りこむだけのダシいらずで
時間的にも優れたレシピ集だと思います。
それぞれの家庭の味に合わせて好みの味に調節するアドバイスもあり、細かいところまで親切。
材料が4人分となっていて、初めて作る時、半分の分量で作ってみたのですが、多めに作っておけば良かった…と後悔しました。大人が食べても美味しいです。
特に「じゃがいもすいとん」は離乳食完了期の下の子までもお気に入りで冷蔵庫にある野菜を何でも入れて
よく作ります。我が家の定番が増えました。
オールカラーで見やすいし、子供の食事に悩んでいる方にお薦めです。