商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
初公開、わが家秘伝のスボラおばんざい。
内容（「MARC」データベースより）
京都生まれ京都育ちの著者が、子どもの頃から食べてきたご飯について紹介。鯖缶寿司、しし唐とじゃこの炒め煮、たけのこの煮もの等のレシピと、その料理にまつわるエッセイを収録する。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「京都ごはん」といえば「京都ごはん」なのでしょうが、
奥薗先生が京都にいた子ども時代のごはんレシピが
メインだと思って手にとったほうがしっくりきます。
上品でおしゃれというよりも、
いつもの晩御飯に使えるレシピ。
京野菜を使ったレシピもあるし、
京都名物のレシピもあるけれど、
私のお気に入りは、
かぼちゃの煮物(あっさり)、
焼き豆腐と厚揚げの煮物(簡単でくせになる旨味)、
おかゆ(炊飯器の残りご飯でそのまま炊く。自分が病気の時にはコレ！)
など、京都ごはん？というようなものばかりだったりします。
奥薗先生の著書は数冊持っていますが、
その中でも開く回数の多いレシピ本です。
おしゃれな京都ごはんをイメージするとガッカリするかも。
でも、タイトル無視して、中身だけを評価するならば、
昔話エッセイも読み応えありですから、
奥薗先生ファンでもある私は星5つです。
奥薗先生が京都にいた子ども時代のごはんレシピが
メインだと思って手にとったほうがしっくりきます。
上品でおしゃれというよりも、
いつもの晩御飯に使えるレシピ。
京野菜を使ったレシピもあるし、
京都名物のレシピもあるけれど、
私のお気に入りは、
かぼちゃの煮物(あっさり)、
焼き豆腐と厚揚げの煮物(簡単でくせになる旨味)、
おかゆ(炊飯器の残りご飯でそのまま炊く。自分が病気の時にはコレ！)
など、京都ごはん？というようなものばかりだったりします。
奥薗先生の著書は数冊持っていますが、
その中でも開く回数の多いレシピ本です。
おしゃれな京都ごはんをイメージするとガッカリするかも。
でも、タイトル無視して、中身だけを評価するならば、
昔話エッセイも読み応えありですから、
奥薗先生ファンでもある私は星5つです。
リストマニア
|
|
関連商品を探す
- 本 > ブックマン社
- 本 > 暮らし・健康・子育て
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
