よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容紹介
いま、TV、雑誌で大評判の天才シェフ・奥田政行さん初の著書。
スーパーの売り場で食材に本書を添えて見れば、「おいしさ鮮度」がだれでもひと目でわかる画期的な実用ハンドブックです。
野菜・果物・魚介類・肉。日常的に食卓にあがる生鮮食品111食材の目利きポイントが、
○×写真とシェフのひと言アドバイスでパッとわかります。また、シェフならではの料理のヒント、食材の特徴や食感、調理の楽しみ方も掲載。
巻末には食品表示の見方も載っているので、役立ちます。
スーパーの売り場で食材に本書を添えて見れば、「おいしさ鮮度」がだれでもひと目でわかる画期的な実用ハンドブックです。
野菜・果物・魚介類・肉。日常的に食卓にあがる生鮮食品111食材の目利きポイントが、
○×写真とシェフのひと言アドバイスでパッとわかります。また、シェフならではの料理のヒント、食材の特徴や食感、調理の楽しみ方も掲載。
巻末には食品表示の見方も載っているので、役立ちます。
内容（「BOOK」データベースより）
お金をかけて高級食材を手に入れる必要はありません。よい食材は近所のスーパーマーケットにもあります。お金をかけずに、目を肥やしましょう。食卓によく並ぶ食材111。○×写真で、目利きポイントがパッとわかります。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
25 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
奥田さんの大ファンで、奥田さん関連、アルケッチャーノ関連の書籍を
探していて本書籍に出会い、即購入。
届いて開けてみてびっくり。
あまりにも基本的な情報ばかりで、がっかりです。。。
一食材に対して、2枚の写真（GOODとBAD）を並べてワンポイントアドバイス
のようにコメントがあるのですが、その内容があまりにもお粗末。。。
例えばトマトのような野菜の場合は、GOODのコメントとして
「鮮やかな赤色である」
みたいな感じなのです。。。
そんなの言われなくたって分かるし。。。
奥田さんを利用した出版社のせいなのか、とにかくおススメしません。
書店で確認できる人は事前に開いてみてから、納得したうえでの購入を
おススメします。
本当の本当の素人さんには良いかもしれませんが、すでに自分で
スーパーで普通に買い物できる方には不要のように思います。
ちょっと厳し目ですが、期待していた分、がっかり度が大きく
こんなレビューですが、ご参考にしてください。
探していて本書籍に出会い、即購入。
届いて開けてみてびっくり。
あまりにも基本的な情報ばかりで、がっかりです。。。
一食材に対して、2枚の写真（GOODとBAD）を並べてワンポイントアドバイス
のようにコメントがあるのですが、その内容があまりにもお粗末。。。
例えばトマトのような野菜の場合は、GOODのコメントとして
「鮮やかな赤色である」
みたいな感じなのです。。。
そんなの言われなくたって分かるし。。。
奥田さんを利用した出版社のせいなのか、とにかくおススメしません。
書店で確認できる人は事前に開いてみてから、納得したうえでの購入を
おススメします。
本当の本当の素人さんには良いかもしれませんが、すでに自分で
スーパーで普通に買い物できる方には不要のように思います。
ちょっと厳し目ですが、期待していた分、がっかり度が大きく
こんなレビューですが、ご参考にしてください。
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
まぁ、食材選びに対して当たり前なことが書かれてはいますね。基本中の基本です。
リストマニア
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
