内容紹介
除草剤を使わずに、少しの肥料しか与えないのに、一度食べると忘れられない
野菜が栽培できる「永田農法」の提唱者による集大成の一冊。おいしい甘さ、
自然本来の味、抜群の栄養価など和食、フレンチの有名シェフたちがこぞって
使い、『美味しんぼ』やユニクロのトマトで一躍有名になった永田農法。家庭
菜園の定番で根強いファンも多く、家庭菜園への応用方法も紹介した、永田農
法の進化を明らかにした最新版の書籍。
内容(「BOOK」データベースより)
和食、フレンチ、イタリアン、中華…なぜあの有名シェフたちがこぞって使うのか?おいしい甘さ、自然本来の味、抜群の栄養価、香りも違う。一度食べると忘れられない。家庭菜園でも簡単にできる。