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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
今日はわが家でいかがでしょう?いち押し名店に聞いたおつまみ53レシピ。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
太田 和彦
1946年、北京生まれ。日本各地の酒場訪ね歩きをライフワークに多くの著作を表す。CSテレビ・旅チャンネル日本居酒屋紀行シリーズは10年続くロングラン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1946年、北京生まれ。日本各地の酒場訪ね歩きをライフワークに多くの著作を表す。CSテレビ・旅チャンネル日本居酒屋紀行シリーズは10年続くロングラン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
著者はさすが居酒屋啓蒙家（？）の第一人者だけあり、見事なチョイスの数々です。
こういう食べ物でお酒を飲むことのできる日本人は本当に幸せだと思います。
個人的にはベーシックでオーソドックスな“あて”が好みですが、たとえば「あじの洋風なめろう」なんてものもそれはそれで食べてみたらおいしいのでしょう。
若い人たちのアルコール離れが顕著だとのことですが、世界に誇るべき居酒屋文化を絶やさないためにも、まずはこの本を手に取って魅惑の世界に開眼して欲しいものです。
こういう食べ物でお酒を飲むことのできる日本人は本当に幸せだと思います。
個人的にはベーシックでオーソドックスな“あて”が好みですが、たとえば「あじの洋風なめろう」なんてものもそれはそれで食べてみたらおいしいのでしょう。
若い人たちのアルコール離れが顕著だとのことですが、世界に誇るべき居酒屋文化を絶やさないためにも、まずはこの本を手に取って魅惑の世界に開眼して欲しいものです。
9 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
数あるおつまみ本の中で日本中の居酒屋を巡ってプロのおつまみに精通している筆者ならではのこだわりが見られる。料理しないで食べられるおつまみも紹介されている。日暮里周辺で手にはいるコシヅカハムのハム・ソーセージ 谷中ストアで手に入る内田の漬物など近所に住んでいる者にとってはニヤリとさせられるラインナップが楽しい。おいしい酒の飲み方のエッセイとしても楽しめる。
4 人中、0人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
家飲みは本来気楽なもの。ざっくばらんで、なおかつ作る人の好みや個性が出るようなつまみが理想です。が、家飲みというタイトルの割には、そういうアバウトさが感じられず、どこかの居酒屋から引っ張ってきたような、メニューが並びます。筆者が酒場を取材しすぎたせいでしょうか。筆者のオリジナリティが出ているレシピには思えませんでした。ハッキリ言って凡庸な内容です。
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