内容(「BOOK」データベースより)
この本で紹介する「食事パン」は、砂糖やバターはひかえめに、毎日食べても飽きのこないじんわりおいしいパンたちです。スープに合うパン、チーズやワインに合うパン、おかずに合うパン、惣菜パンが勢ぞろいしました。シンプルな作り方の4つの生地で、おいしいパン生活、ぜひはじめてください。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
佐原 文枝
2004年に自家製酵母のパン作りについて紹介するサイト「My Sweet Life」を立ち上げる。簡単に気負わず作れるパンのレシピで人気サイトとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)