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昔懐かしい甘食から、カステラ、今川焼き、なんとチーズ蒸しパンまで手軽に身近な道具を用いたアイデアと一緒に、材料や作り方の手順まで写真に丁寧に盛りこんで説明された親切なレシピだと思います。鏡餅の作り方から辛子めんたいこ、さつま揚げ等の作り方まで、海外に住む者にとっては入手出来ないからこそ家庭で気軽に作れたら!という望みがこの1冊に託されてますよ。海外在住者の日本人の友人の間では評判のレシピ本です。