商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
パウンドケーキは、豪華でもなく、見た目にも華やかではありませんが、ずっしりと愛情のこもったお菓子です。正統派ケーキから蒸して作るもの、ハーブなどを使ったものまで25種類のレシピを紹介します。〈ソフトカバー〉
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ケーキの中でもパウンドケーキは、入れる材料によって切り口や焼け具合が変る、作る度にワクワクできる楽しいものです。また日持ちもするので、家庭で作るケーキに最適です。そんなパウンドケーキを、何と２５種類も紹介してある本がこれです。写真と作り方が、連続した別の頁に記載されているので、紙面が実用的にすっきり落ち着いており、写真だけを眺めても楽しいです。著者は江上トミさんのお孫さんで、コルドンブルー料理学校を卒業されているだけあり、ヨーロッパ・アジア・日本の各テイストを生かしたケーキが選んであります。それも作り方はシンプルな上、特に蒸し焼きにするパウンドケーキが目新しくて作ってみたくなるものばかり。パウンドケーキの魅力を極めたい人に楽しい一冊です。ただ、あまり細かいことまでは書いていないので、全くの初心者よりある程度作り慣れた人向きだと思います。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
2つは美味しかったですが他は味がイマイチでした。損した気分です。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
若いころ、料理学校にも通い、ケーキの本をいくつか持ち、ときどき作ってます。
この本を買っていくつか作ったのですが、どれもあまり膨らみませんでした。
それに味がもうひとつ。
めりはりがありません。
変わったものが多く、ケーキの見た目もきれいで、どれも作ってみたいものばかりだったのに、残念です。
味が悪いっていうことで、それ以来、この本の先生の本を買う気にはなれなくなりました。
追記
どのケーキも、最初にバターを練るのではなく、最後に溶かしバターを入れて作るタイプになってます。
江上トミさんのお孫さん（宣伝のためか、帯か本にわざわざ書いてあった。）だということで、安心して、定価で本を買いました。残念です。
江上トミさんのお料理は、おいしいです。
この本を買っていくつか作ったのですが、どれもあまり膨らみませんでした。
それに味がもうひとつ。
めりはりがありません。
変わったものが多く、ケーキの見た目もきれいで、どれも作ってみたいものばかりだったのに、残念です。
味が悪いっていうことで、それ以来、この本の先生の本を買う気にはなれなくなりました。
追記
どのケーキも、最初にバターを練るのではなく、最後に溶かしバターを入れて作るタイプになってます。
江上トミさんのお孫さん（宣伝のためか、帯か本にわざわざ書いてあった。）だということで、安心して、定価で本を買いました。残念です。
江上トミさんのお料理は、おいしいです。
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