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内容紹介
あなたのオーブンレンジのオーブン機能、長い休眠タイムが続いていませんか?夏にこそ、オーブンを使いこなし、手抜きなのにゴージャス、調理時間短縮で合理的なオーブン料理を作りましょう。―――オーブン料理は、「おでん」のように下ごしらえをして、耐熱容器に入れてポンと放り込めばおいしそうにでき上がる。おでんをコトコト煮込むのと同じこと。忙しい日や、手抜きにしたいときにぴったりなのです。外国(特にアメリカ)主婦は、調理時間に何時間も使うなんて考えられない。よく言えば、合理的。そこで、日本の主婦も夏はグッタリ、キッチンに立つ時間が億劫になります。おかずの品数も手抜きしたくなるものです。また、レンジ&オーブンのオーブン機能をフルに使いこなしている家庭は少ないのも現実。眠っているオーブンを夏の食卓で多いに活用しよう。オーブンも使いこなせば、実に便利なものと実感することになります。オーブン料理はいつもの料理より手抜きなのに、ゴージャスにみえる魔法のレシピ。ボリュームもあるので、多人数のご家庭にはうれしい献立に。冷房の効かないキッチンで毎日気合いを入れて立つのなら、放り込んだらでき上がるオーブン料理を夏こそおすすめたい。レシピは魚を野菜といっしょに蒸し焼きしたものや、肉の固まりを余った焼肉のたれに漬け込んで、野菜といっしょに焼いた中華風味のローストポーク。簡単にできる焼きチーズパスタなどのオーブンに放り込んでポンでき上がる料理から、ほんの少し手を加えたソースを使ったレシピ、難しそうに見えるけど簡単なラザニエなどが登場します。オーブン料理と相性のよいパン、素朴で腹持ちのよい焼き菓子を数点加えました。
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形式:単行本（ソフトカバー）
余り手間を掛けずにおいしく料理するアメリカンな知恵が満載です。
写真も製作意欲の沸くおいしそうな物で構成されています。
前から魚料理、肉料理、野菜、パイ系と大体４カテゴリです。
使う香辛料が手に入りやすい物なので取っつきやすいのも良い。
特に魚料理は和食とは違うおいしさにびっくりします。
分量指示は少しアバウトかも。ちゃっかりホームパーティに良い
電子レンジ下ごしらえやパイシートとかも使います。
レビュー：サラリーマン男４０台、週末たまに料理級
※ガスコンベックにて料理しました。
写真も製作意欲の沸くおいしそうな物で構成されています。
前から魚料理、肉料理、野菜、パイ系と大体４カテゴリです。
使う香辛料が手に入りやすい物なので取っつきやすいのも良い。
特に魚料理は和食とは違うおいしさにびっくりします。
分量指示は少しアバウトかも。ちゃっかりホームパーティに良い
電子レンジ下ごしらえやパイシートとかも使います。
レビュー：サラリーマン男４０台、週末たまに料理級
※ガスコンベックにて料理しました。
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