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内容（「BOOK」データベースより）
黒字店舗500店の成功の鍵は…誰でもおいしいラーメンが作れる方法の構築。出店者側に極力負担をかけないシステム作り。目先の儲けだけに走らず、時代の一歩先を予測すること。お客さんのため、出店者のためという姿勢を貫くこと…不況にこそ強い繁盛店成功術。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
草野 秀雄
1943年東京都台東区生まれ。高校卒業後、東京都職員、トラック、タクシー、バス等、さまざまな運転手を経験。大型トレーラーの運転をしている時の大事故がきっかけで脱サラし、ラーメン業界に入る。1972年最初のラーメン店を千葉市に出店。1982年FC事業を開始。ラーメンチェーン店「とん太」1号店を出店。2005年よりフリーネームという新しいスタイルのFCの在り方を提唱し、さらに事業を展開。2010年現在までに600店舗以上のラーメン店フランチャイズ実績を持ち、高速道路のサービスエリアへの出店、道の駅の経営等にも取り組み、売り上げを伸ばしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1943年東京都台東区生まれ。高校卒業後、東京都職員、トラック、タクシー、バス等、さまざまな運転手を経験。大型トレーラーの運転をしている時の大事故がきっかけで脱サラし、ラーメン業界に入る。1972年最初のラーメン店を千葉市に出店。1982年FC事業を開始。ラーメンチェーン店「とん太」1号店を出店。2005年よりフリーネームという新しいスタイルのFCの在り方を提唱し、さらに事業を展開。2010年現在までに600店舗以上のラーメン店フランチャイズ実績を持ち、高速道路のサービスエリアへの出店、道の駅の経営等にも取り組み、売り上げを伸ばしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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