- 実寸刃渡り： 210mm
- 重量の目安： 455g
- 鋼材：銀紙３号鋼
- 柄： 圧縮合板柄 ツバ無
- 用途：中華包丁は肉・魚・野菜のすべての素材で切る・たたく・きざむ・むくなどの作業をこなす万能型包丁です。野菜が多い場合は薄口、肉・魚が多い場合は厚口をご使用下さい。冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用出来ません。
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出品者のコメント： ギフト包装無料。 堺一文字光秀を長く使っていただくために、包丁をお買上げいただいた際に一本につき一枚の 砥ぎが無料になる包丁保証書をお付けいたします。【堺一文字光秀】は大阪道具屋筋、包丁専門店一文字厨器株式会社のブランドです。
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商品の仕様 |
登録情報
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商品の説明
ステンレス系高級刃物鋼 銀紙３号鋼を使用したステンレス系なのにハガネなみの切れ味の家庭用、プロ用共の包丁です。この中華包丁は一般的には野菜、骨なしの肉などに幅広くご使用いただける万能タイプです。冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用できません。サビにくいですが酸や塩などが付着したままですと皮膜が壊れサビてきますご注意ください。
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