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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
定番ハーブ90種とハーブガーデン、ハーバル、ハーバリストを古典植物誌や文学作品、神話伝説、迷信などと写真を交えて紹介する読むハーブ事典。
内容（「MARC」データベースより）
ミントやラベンダーなど定番ハーブ90種とハーブガーデン、ハーバル、ハーバリストを、古典植物誌や文学作品、神話伝説、迷信などと写真を交えて紹介する、読むハーブ事典。
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最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「ハーブ事典」としては、９０種のハーブについて
ジェラードの本草書から転載したハーブの絵とともに、
概略、歴史、育て方、薬効、料理、美容の６項目にわたって
詳細に書かれている。
そして、著者が「はじめに・・・」で
『ハーブの歴史を辿る上で欠かすことができない大きな二つの流れがある。
ハーブが栽培されてきた庭園の歴史、
そして・・・（中略）・・・本草書の歴史である。
この二つは膨大なテーマであるが、
それぞれのハーブに密接に関わることであるので、
理解しやすいようにまとめてみたつもりである。』
と書かれているように、
ハーブ事典 のあとには
ハーブガーデンの歴史
ノットガーデンと家事
ハーバル、ハーバリストの始まり
新世界からのハーブ
庭園にかかわる本
の章があり、著者の写真を交えながら、簡潔にまとめられている。
「ハーブ事典」では
植物誌や神話、伝説、シェークスピアの小説などに登場する
ハーブの記事を興味深く読んだが、
個人的には「ノットガーデンと家事」の章で
「tussie-mussie」（ﾀｯｼﾞｰ・ﾏｯｼﾞｰ）がとり上げられていたのが、大収穫。
「Tussie-mussieブーケ」というのを作ったときに
ネットで検索したものの、意味や語源はわからずじまいで、
魔法の呪文のような言葉の響きだけが残り、
消化不良のままだったからだ。
ハーブのことをあれこれ総合的に知りたいと思う人には
オススメの本だと思うが、
料理や栽培方法、薬効など、
ハーブに対する目的がはっきりしている人には、
写真も少なく、ものたりないのではないかと思う。
ジェラードの本草書から転載したハーブの絵とともに、
概略、歴史、育て方、薬効、料理、美容の６項目にわたって
詳細に書かれている。
そして、著者が「はじめに・・・」で
『ハーブの歴史を辿る上で欠かすことができない大きな二つの流れがある。
ハーブが栽培されてきた庭園の歴史、
そして・・・（中略）・・・本草書の歴史である。
この二つは膨大なテーマであるが、
それぞれのハーブに密接に関わることであるので、
理解しやすいようにまとめてみたつもりである。』
と書かれているように、
ハーブ事典 のあとには
ハーブガーデンの歴史
ノットガーデンと家事
ハーバル、ハーバリストの始まり
新世界からのハーブ
庭園にかかわる本
の章があり、著者の写真を交えながら、簡潔にまとめられている。
「ハーブ事典」では
植物誌や神話、伝説、シェークスピアの小説などに登場する
ハーブの記事を興味深く読んだが、
個人的には「ノットガーデンと家事」の章で
「tussie-mussie」（ﾀｯｼﾞｰ・ﾏｯｼﾞｰ）がとり上げられていたのが、大収穫。
「Tussie-mussieブーケ」というのを作ったときに
ネットで検索したものの、意味や語源はわからずじまいで、
魔法の呪文のような言葉の響きだけが残り、
消化不良のままだったからだ。
ハーブのことをあれこれ総合的に知りたいと思う人には
オススメの本だと思うが、
料理や栽培方法、薬効など、
ハーブに対する目的がはっきりしている人には、
写真も少なく、ものたりないのではないかと思う。
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ハーブ事典の項目にいたっては、古い教科書のような、一色刷り。
著者のこだわりがつまった一冊です。
ひとつのハーブにつき、・概略 ・歴史 ・育て方 ・薬効 ・料理 ・美容 について書かれています。（ものによっては薬効＆美容は省かれているものもありました）
わたしはハーブに隠された神秘的な言い伝えがとても好きなのでこちらの事典も楽しみよく読みましたが、（かわいらしいわらべ歌まで紹介されています！）さくさくと、必要な情報だけを知りたいという方には不向きかも。
実用的な情報というよりも、ハーブが大好きなひとにこっそり教えてあげたいようなお話が好きな方におすすめします。
著者のこだわりがつまった一冊です。
ひとつのハーブにつき、・概略 ・歴史 ・育て方 ・薬効 ・料理 ・美容 について書かれています。（ものによっては薬効＆美容は省かれているものもありました）
わたしはハーブに隠された神秘的な言い伝えがとても好きなのでこちらの事典も楽しみよく読みましたが、（かわいらしいわらべ歌まで紹介されています！）さくさくと、必要な情報だけを知りたいという方には不向きかも。
実用的な情報というよりも、ハーブが大好きなひとにこっそり教えてあげたいようなお話が好きな方におすすめします。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
昔の用法の記述が多いので、そういう昔物語的なものが好みの方でしたら、
この本はお勧めです。
ハーブの図は、白黒の図で並んでいて、
花や葉の色合いを知るにはまた二重に調べなければなりませんが、
昔のイギリスでのハーブの使い方など、なんとなく雰囲気が味わえて、
私は楽しめました。
そのハーブにまつわる伝承なども書いてあり、
各ハーブの背景を知るには楽しめる本です。
物語過ぎもせず、説明的過ぎもせず、家庭でハーブを取り入れていきたいという方には、良い本だと思います。
この本はお勧めです。
ハーブの図は、白黒の図で並んでいて、
花や葉の色合いを知るにはまた二重に調べなければなりませんが、
昔のイギリスでのハーブの使い方など、なんとなく雰囲気が味わえて、
私は楽しめました。
そのハーブにまつわる伝承なども書いてあり、
各ハーブの背景を知るには楽しめる本です。
物語過ぎもせず、説明的過ぎもせず、家庭でハーブを取り入れていきたいという方には、良い本だと思います。
リストマニア
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