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51 人中、47人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
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このシリーズの和食を持っており、レシピが大きく、見やすく、わかりやすく、役にたったため、今度は基本の洋食を買ってみました。
ハヤシライス、コロッケ、ビーフシチュー、ハンバーグ、ピラフなど、さまざま載っていましたが、「簡単」と言うよりかは結構「本格的」。
料理初心者さんにはちょっと難しいかも。
ハヤシライス、コロッケ、ビーフシチュー、ハンバーグ、ピラフなど、さまざま載っていましたが、「簡単」と言うよりかは結構「本格的」。
料理初心者さんにはちょっと難しいかも。
材料も普通のスーパーには売っていないハーブなども使ってありました。
また、基本の和食では、どんぶり、麺類のアレンジがのっていましたが、
洋食ではなぜか何種類ものスープの作り方が載っていました。
どうせなら簡単おかずの種類の方が知りたかったかな。
というわけでこの本は上級者向きだと思います！
36 人中、33人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
他の出版社からも同様のシリーズがでていますが、それと比較すると材料が少し上等かな（笑）と思います。タイムの枝、エンダイブ、クレソン...スーパーで必死に探しました。包丁の使い方もおぼつかない人にとっては（私のことです）ちょっと厳しいかもしれません。ただし、レシピそのものは丁寧ですので、材料さえそろえれば美味しく作ることができます。
材料を見て「基本」よりレベルが高い気がして、しばらくの間活用できなかったのが残念です。もうちょっと庶民派の材料で作ることができる本だったほうが良かったかな？とも思います。
18 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
作り方が非常に分かりやすく書いてあり、調味料等もほぼ家庭に常備してあるもので大丈夫でした。ハンバーグやロールキャベツ、コロッケなど洋食の基本メニューはこれ一冊でＯ.Ｋ.だと思います。特にポテトサラダのレシピは超おすすめです！あまりのおいしさに、旦那が大絶賛していました。
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