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28 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
アレンジ気味？,
By setter "セッタ" (jp) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 基本のイタリアン (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) (ムック)
シリーズタイトルに「とりあえずこの料理さえ作れれば」とあるように、基本的なイタリア料理満遍なくフォローしたレシピ本。イタリア料理 の基本的な作り方というより、基本的なイタリア料理（代表的なイタ リア料理）を少々アレンジ気味に調理する、基本＋αのように感じ ました。 他に比べタマネギの登場頻度が高く、キャベツアンチョビのパスタ や、ハムほうれん草のパスタにタマネギを活用しています。このあ また、サーモンソテー（白ワインのレモンソース）や、わかさぎのエス ているのは嬉しいところです。スパゲティとパスタ、アンティパスト、 ピザ、リゾット、ニョッキ、フリットの解説がありますが、デザートに
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
これができたら上級者みたいに見えるかも,
By
レビュー対象商品: 基本のイタリアン (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) (ムック)
基本か？と思うようなメニュー盛りだくさん。でもよく考えたらイタリアンで家庭料理で基本 っていったらごくごく普通の スパゲッティくらいですもんね。一冊つくろうとしたらこんな感じになっちゃうのかも。 確かに作るのは簡単そう。でも出来上がり写真がどうしてもパーティ料理みたいなので あまりまだ作ってません。 だけどこれをもしお客様が見えたときに出したら、「すごい料理のうまい奥さん」と 思われること間違いなしだと思います。そんな夢を見せてくれるのでいい本かも。 手元においておきたいと思う本（売ろうと思わない本）です。
30 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
入門書としてオススメ,
By
レビュー対象商品: 基本のイタリアン (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) (ムック)
タイトル通りイタリアンです。イタリア料理を学びたい人には物足りないでしょう。この「基本の~」シリーズは料理手順に幾つか写真が掲載されているので分かり易く安心して料理出来ます。 日常の定番メニューに増やせるような飽きのこないメニューが多く、レシピも初心者向け。失敗が少ないものが多いです。１つだけ作って後は作らずに終わるレシピ本てことはないと思います。 料理本を見て作った時に揃えたスパイスが、その時１回だけ使って後は結局捨ててしまうという
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