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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
28 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
シリーズタイトルに「とりあえずこの料理さえ作れれば」とあるように、
基本的なイタリア料理満遍なくフォローしたレシピ本。イタリア料理
の基本的な作り方というより、基本的なイタリア料理（代表的なイタ
リア料理）を少々アレンジ気味に調理する、基本＋αのように感じ
ました。
基本的なイタリア料理満遍なくフォローしたレシピ本。イタリア料理
の基本的な作り方というより、基本的なイタリア料理（代表的なイタ
リア料理）を少々アレンジ気味に調理する、基本＋αのように感じ
ました。
他に比べタマネギの登場頻度が高く、キャベツアンチョビのパスタ
や、ハムほうれん草のパスタにタマネギを活用しています。このあ
たりは好みの分かれるところかもしれませんが、一捻り利いている
のは間違いなしでしょう。
また、サーモンソテー（白ワインのレモンソース）や、わかさぎのエス
カベッシュなど、同価格帯のレシピ本では見られないメニューが載っ
ているのは嬉しいところです。スパゲティとパスタ、アンティパスト、
メインに分類されている掲載料理は幅広く、イタリアンの概要を掴
むには上々なレシピ本だと思います。
ピザ、リゾット、ニョッキ、フリットの解説がありますが、デザートに
ついては一切触れられていません。
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
基本か？と思うようなメニュー盛りだくさん。
でもよく考えたらイタリアンで家庭料理で基本 っていったらごくごく普通の
スパゲッティくらいですもんね。一冊つくろうとしたらこんな感じになっちゃうのかも。
確かに作るのは簡単そう。でも出来上がり写真がどうしてもパーティ料理みたいなので
あまりまだ作ってません。
だけどこれをもしお客様が見えたときに出したら、「すごい料理のうまい奥さん」と
思われること間違いなしだと思います。そんな夢を見せてくれるのでいい本かも。
手元においておきたいと思う本（売ろうと思わない本）です。
でもよく考えたらイタリアンで家庭料理で基本 っていったらごくごく普通の
スパゲッティくらいですもんね。一冊つくろうとしたらこんな感じになっちゃうのかも。
確かに作るのは簡単そう。でも出来上がり写真がどうしてもパーティ料理みたいなので
あまりまだ作ってません。
だけどこれをもしお客様が見えたときに出したら、「すごい料理のうまい奥さん」と
思われること間違いなしだと思います。そんな夢を見せてくれるのでいい本かも。
手元においておきたいと思う本（売ろうと思わない本）です。
30 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
タイトル通りイタリアンです。イタリア料理を学びたい人には物足りないでしょう。
この「基本の~」シリーズは料理手順に幾つか写真が掲載されているので分かり易く安心して料理出来ます。
この「基本の~」シリーズは料理手順に幾つか写真が掲載されているので分かり易く安心して料理出来ます。
日常の定番メニューに増やせるような飽きのこないメニューが多く、レシピも初心者向け。失敗が少ないものが多いです。１つだけ作って後は作らずに終わるレシピ本てことはないと思います。
料理本を見て作った時に揃えたスパイスが、その時１回だけ使って後は結局捨ててしまうという
経験はありませんか？この本はそういった事はないと思います。
最近のカスタマーレビュー
基本的疑問
料理は初心者です。ただ、他の「基本。。」シリーズでは、そのとおりに計量して作れば、ほぼ想像した味になるのですが、この本ではあまりそのような結果が得られないのでは、... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: familyismyall
ピザは参考にしないほうがよいです
何年か前に購入し，今回初めてこの本でピザ作りに挑戦しました．まずはマルガリータ．レシピに従い材料も作業も忠実に行った結果，失敗しました．味のないピザが出来上がりま... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: 55ハムちゃん
男性・初心者でも、すべて10分で作れます、イタリアンって超簡単
それまで料理はしたことがなかったのですが、今ではイタリアンなら任せろ！という感じです。... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: gonta
『基本の・・・』だけど。
超！基本のメニューから、基本すぎないメニューまで載ってて、
想像力も膨らむし、読んでておなかが空きました。... 続きを読む
想像力も膨らむし、読んでておなかが空きました。... 続きを読む
投稿日: 2009/8/21 投稿者: あきぽん
「基本」か?
いくつかの料理は良かったのですが、ピザを作った時は最悪でした。忠実に作ったはずなのに…... 続きを読む
投稿日: 2006/8/15 投稿者: りぃ
これぞ”基本” ご家庭でおいしいイタリアンを
個人的にはこれが基礎で私のパスタレシピは構築されています。... 続きを読む
投稿日: 2006/5/9 投稿者: もと
ホームメードピザができた！
今まで無理だと思っていたホームメードピザを作ることができました。
ピザ生地の作り方も出ていて感動！... 続きを読む
ピザ生地の作り方も出ていて感動！... 続きを読む
投稿日: 2005/6/10 投稿者: mikim169
基本プラスそれ以上のレシピ
基本のイタリアン、と銘打ってあるだけあってパスタ、リゾット、ラザニア、ピザとニョッキまできちんと解説されています。... 続きを読む
投稿日: 2005/1/30 投稿者: まゆみっくす
wow
ご飯に飽きたとき本領発揮します。
healthy
pretty
yummy
この三大を満たすとこも好き！！
healthy
pretty
yummy
この三大を満たすとこも好き！！
投稿日: 2004/11/29 投稿者: 帰国子女c
人それぞれでしょうが...
この本で、なすのトマトソースをつくりましたが、あまりにすっぱく食べられませんでした。お料理をつくるときに、コンソメなど入れることが多いとは思うのですが、この本では... 続きを読む
投稿日: 2004/4/29 投稿者: ぱんだっこ
リストマニア
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