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内容（「MARC」データベースより）
韓国、タイなど、近頃さらに身近になったアジアの味。あつあつのご飯にぴったり合うアジアンメニューの数々は、毎日のテーブルで活躍するはず。手に入りやすい調味料や食材で、構えることなく気軽に作れるメニューを紹介する。
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23 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
レシピは写真が多く使われていてとても見やすく、分かりやすく、お料理に慣れない方でも作りやすいと思います。材料や、作る上でのちょっとしたヒントも多く書かれていて、ある程度アジアの料理を作り慣れた方でも、楽しめる内容です。メインのおかずになるような料理だけでなく、デザートまで紹介されているので、かなりお得感があります。
外国のお料理を作る時には必ず出てくる材料の問題も、日本で手に入れやすい材料で作れるようアレンジされているのか、手に入りにくい材料はほとんど使われていません。
だからかどうかは別として、本格的な味は残念ながら期待できません。「日本風にアレンジされたアジア料理の本」だと思うので、本場の味を求める方には向きませんが、私のように本場の味は香りも味もきつすぎてちょっと苦手・・・な方や、アジアっぽい料理を作ってみたいな、という方には、お値段もかなりお手ごろなのでオススメの一冊です。
18 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ベトナム、韓国、タイ、インドネシアなどの代表的な料理が載ってる。
調味料はそんなに日本でも手に入りにくいものは使ってないと思う。
調味料はそんなに日本でも手に入りにくいものは使ってないと思う。
ただトムヤンクンは私としては”トムヤンクンスープの素”を使わないちゃんとしたレシピが知りたかったので、本格的な材料で本場の味を出したい人には向かないかも。どちらかというと手軽にアジアの味を楽しみたい人にはいい。
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