- 内容量:500g
- カロリー:-
- 商品サイズ(幅×奥行×高さ):110×430×40mm
商品の仕様 |
製品の特徴：
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商品の説明
商品説明
「ゆっくり乾燥モチッとパスタ」は、イタリア産デュラムセモリナを100%使用し、昔ながらの製法で作られています。石臼で粉を挽き、ブロンズの口金で絞り出し、ゆっくりと時間をかけて乾燥させています。スパゲティが持つ小麦本来の味と香り、食感をお楽しみ下さい。スパゲティにこだわりをお持ちの方に。ゆで時間7から9分
商品の説明
低温乾燥で作られた本格スパゲッティ。イタリア産デュラムセモリナを100%使用、昔ながらの製法で粉を挽き、ブロンズの口金で絞り出し、ゆっくりと時間をかけて乾燥させています。スパゲティが持つ小麦本来の味と香りを楽しめるので、こだわりをお持ちの方におすすめ。太さ1.65mm、ゆで時間7分。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド地中海フーズ
保存方法※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
内容量1
容器の種類袋
メーカー名地中海フーズ
原産国名イタリア
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
イナウディ社の1,6ミリのスパゲティーニ。 上端でU字状になった、ひじょうに長い麺です。表面はツルッと滑らかです。
茹でている途中で食べてみると、麺の中心部にある芯の歯応えが、従来使用していたどのタイプの麺とも異なるものでした。
茹であげた麺を最初はそのまま、次はシンプルな味付けにし、トリュフオイルで仕上げて食べてみました。
自分が今まで使用していた麺より、食感が生麺に近いと思います。
ですが、あくまで乾麺ですから生麺と同じなのではなく、限りなく近いということです。
所詮、乾麺に生麺の食感を求めるのは無駄なのか?
乾麺にはアルデンテがあるではないか!素直にその良さを楽しめば良いではないか。
なるほど。ごもっとも。
しかし、である。 素直になれない私は、乾麺でも生麺に近い食感の麺を探し求めてしまうのです。長期保存可能な乾麺だからこそ、違う食感の麺が欲しいのであります。
茹でている途中で食べてみると、麺の中心部にある芯の歯応えが、従来使用していたどのタイプの麺とも異なるものでした。
茹であげた麺を最初はそのまま、次はシンプルな味付けにし、トリュフオイルで仕上げて食べてみました。
自分が今まで使用していた麺より、食感が生麺に近いと思います。
ですが、あくまで乾麺ですから生麺と同じなのではなく、限りなく近いということです。
所詮、乾麺に生麺の食感を求めるのは無駄なのか?
乾麺にはアルデンテがあるではないか!素直にその良さを楽しめば良いではないか。
なるほど。ごもっとも。
しかし、である。 素直になれない私は、乾麺でも生麺に近い食感の麺を探し求めてしまうのです。長期保存可能な乾麺だからこそ、違う食感の麺が欲しいのであります。
リストマニア
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