中身は至ってまともで大変使いやすい本です。
お肉を使ったしっかりとしたおかずから、冬瓜などのほくほくしたおかずも多く、
夏の、火を長時間使いたくない時期から、冬の、あたたかいものが食べたい時期まで使えます。
冒頭に圧力鍋の使い方が載っているのですが、自分の買った圧力鍋本体についていた説明書きよりも分かりやすくて、圧力鍋初心者のかたでもチャレンジしやすいレシピ本です。
ただ、表紙が結構ハデなので、スーパーに持って行って見ながら食材を選ぶのにはちょっと…(笑)
もう一まわり、小さめのサイズでも良かったかなと思います。