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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
圧力鍋が届いた日。実際に料理を作ってみて「これで、みんなが野菜を好きになってくれる!」と料理家としての夢が広がったのです。この本は、その日の感動を一冊に集約したものです。
内容（「MARC」データベースより）
圧力鍋でできる料理をじゃがいも、大根、あずき、鶏手羽先、玄米等、材料別に紹介。拍子抜けするほどカンタンでおいしくてしかも経済的なレシピを満載する。
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5つ星のうち 3.0
みうたさんレシピは健在！,
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レビュー対象商品: 圧力鍋スイスイ料理術―「みうた流」あっというまのヘルシーおかず&おやつ (単行本)
今までのみうたさんの著書とはずいぶん趣きが違うのでとまどいましたが、掲載されているレシピはみうたさんテイストたっぷりの簡単で美味しいレシピになっています。浸水の必要のないお豆のカレーや甘煮、さっとできる根菜の煮物やサラダなど、圧力鍋ならではの短時間調理がうれしいです。 オールカラーで写真つきと、きれいな本に出来上がっているのですが、そのせいなのかレシピ数が少ないです。
17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
圧力鍋が身近になりました！,
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レビュー対象商品: 圧力鍋スイスイ料理術―「みうた流」あっというまのヘルシーおかず&おやつ (単行本)
１年ほど前に、もっちもちの玄米が食べてみたくてWMFの圧力鍋を購入したのですが、なかなかうまく炊けずそして、カレーなどの煮込み料理や、豆料理しか使い方がわからず、ずっと出番がないままでした。前から、自然派のおやつの本でファンだった江島さんのこの本を書店で見つけ、大喜びで購入し読んでみるとびっくり！ 今までの常識をくつがえされました。ポテトサラダや、火の通りにくいナスを一瞬で火を通すコツなど・・・下ごしらえにも簡単に使うヒントがたくさん載っていて、この本をマスターしたら、どの料理本のレシピにも応用ができそうな気がしました。 今では、毎日何か一品作っています。時間が短縮でき得した気がします。 せっかく買ったお鍋を眠らせている方に、ぜひおすすめです！
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
アクは！？,
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レビュー対象商品: 圧力鍋スイスイ料理術―「みうた流」あっというまのヘルシーおかず&おやつ (単行本)
とにかく簡単。めんどうなお赤飯なんかも「え、こんなかんたんでいいの？」というほどかんたんに出来ます。 お豆や野菜のアクはいつ取るんだろう、といろいろなレシピを見てみても書いていない。 気づくとレシピ前の最初のページで 「アクも美味しさです」 とある。 そうか、江島流だとアク取らなくていいんだ。 圧力鍋のベーシックなパワーと、素材そのものの美味しさが合わさった素敵なレシピ本です。
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