商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ホテル業界の特色、構造、問題点がわかる。外資vs老舗、本格化するホテル戦争。外国人旅行者増と共に増えるホテル軒数。ラグジュアリーと宿泊特化型への二極化。進学、就職、進路、希望職種選択に役立つ。
内容（「MARC」データベースより）
ホテル業界の現状のみならず、ツーリズム産業におけるホテルの役割や都市計画とホテルの関係など、その時代にあったホテル経営とはどのようなものなのかについて、詳しく解説。ホテル業界の動向がわかるトピック満載!
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