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四季の野菜大図鑑―野菜を暮らしに取り入れる、季節に適した活用の手引き (エイムック 1712)
 
 

四季の野菜大図鑑―野菜を暮らしに取り入れる、季節に適した活用の手引き (エイムック 1712) [大型本]


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商品の説明

内容紹介

野菜の旬、選ぶコツをしるだけで
今よりずっとおいしい野菜に出会える。

●5つのポイントから野菜の本質を見る
野菜の基礎知識

●目利き、調理のコツから保存方法まで
春・夏・秋・冬 野菜の図鑑

●野菜のおいしさをシンプルに引き出す
四季のレシピ

●意外にきちんと知られていないあの野菜
日本の伝統野菜

●直売所、八百屋、スーパー、お取り寄せ…
おいしい野菜はここで手に入れよう

登録情報

  • 大型本: 207ページ
  • 出版社: エイ出版社 (2009/3/27)
  • ISBN-10: 4777913104
  • ISBN-13: 978-4777913107
  • 発売日: 2009/3/27
  • 商品の寸法: 25.6 x 21 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 79,596位 (本のベストセラーを見る)
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5つ星のうち 5.0 見やすい, 2010/3/1
レビュー対象商品: 四季の野菜大図鑑―野菜を暮らしに取り入れる、季節に適した活用の手引き (エイムック 1712) (大型本)
見やすくて
気に入ってます。
野菜の通販を試していて
鮮度や知識など
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