商品の説明
内容紹介
野菜の旬、選ぶコツをしるだけで
今よりずっとおいしい野菜に出会える。
●5つのポイントから野菜の本質を見る
野菜の基礎知識
●目利き、調理のコツから保存方法まで
春・夏・秋・冬 野菜の図鑑
●野菜のおいしさをシンプルに引き出す
四季のレシピ
●意外にきちんと知られていないあの野菜
日本の伝統野菜
●直売所、八百屋、スーパー、お取り寄せ…
おいしい野菜はここで手に入れよう
今よりずっとおいしい野菜に出会える。
●5つのポイントから野菜の本質を見る
野菜の基礎知識
●目利き、調理のコツから保存方法まで
春・夏・秋・冬 野菜の図鑑
●野菜のおいしさをシンプルに引き出す
四季のレシピ
●意外にきちんと知られていないあの野菜
日本の伝統野菜
●直売所、八百屋、スーパー、お取り寄せ…
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5つ星のうち 5.0
見やすい,
By すーさん (宮城) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 四季の野菜大図鑑―野菜を暮らしに取り入れる、季節に適した活用の手引き (エイムック 1712) (大型本)
見やすくて気に入ってます。 野菜の通販を試していて 鮮度や知識など これを見ながらチェックしてます。
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