よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容紹介
名店の料理人が教える、激うま家庭料理！
放送１０００回記念！ 一度見たら誰もが虜になる『噂の！東京マガジン』の人気コーナー「やって！TRY」。
このコーナーの「正しい見本」となる、名店の料理人のレシピを１冊にまとめました！
プロのレシピでいつもの味が大変身！
ちょっとしたコツで、名店の味に！
和食・洋食・中華･･･各ジャンルの名店レシピがこの一冊に！
●紹介レシピ
あかさか弥市の「ブリ大根」
なだ万 スーパーダイニングジパングの「親子丼」
銀座九兵衛の「太巻き」
資生堂パーラーの「カニクリームコロッケ」
リストランテ アルポルトの「ロールキャベツ」
レストラン大宮の「煮込みハンバーグ」
四五六菜館の「回鍋肉」
中国料理王朝の「麻婆ナス」
知味斎の「シュウマイ」
ほか多数
放送１０００回記念！ 一度見たら誰もが虜になる『噂の！東京マガジン』の人気コーナー「やって！TRY」。
このコーナーの「正しい見本」となる、名店の料理人のレシピを１冊にまとめました！
プロのレシピでいつもの味が大変身！
ちょっとしたコツで、名店の味に！
和食・洋食・中華･･･各ジャンルの名店レシピがこの一冊に！
●紹介レシピ
あかさか弥市の「ブリ大根」
なだ万 スーパーダイニングジパングの「親子丼」
銀座九兵衛の「太巻き」
資生堂パーラーの「カニクリームコロッケ」
リストランテ アルポルトの「ロールキャベツ」
レストラン大宮の「煮込みハンバーグ」
四五六菜館の「回鍋肉」
中国料理王朝の「麻婆ナス」
知味斎の「シュウマイ」
ほか多数
内容（「BOOK」データベースより）
プロのレシピでいつもの味が大変身。和食・洋食・中華…各ジャンルの名店レシピ。やって!TRYで紹介された名店の料理人が教える定番の家庭料理。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
レシピは簡単そうに見えるが、実際は下ごしらえなどが少し面倒。
名店の料理人のレシピなので書いてある通りに作るが
一番よいのでしょうが、時間のない時には省いてしまいたい作業も
いくつかあるのではという気もします。
定番レシピの基本を知りたい私的には勉強になりました。
また料理を盛り付ける器や盛り付け方がとても参考になります。
名店の料理人のレシピなので書いてある通りに作るが
一番よいのでしょうが、時間のない時には省いてしまいたい作業も
いくつかあるのではという気もします。
定番レシピの基本を知りたい私的には勉強になりました。
また料理を盛り付ける器や盛り付け方がとても参考になります。
Amazonが確認した購入
本書に登場する名店のシェフのお料理教室に参加する為、事前に購入しましたが、名店のレシピと銘打っている割に、ただその料理の基本的な流れしか書いておらず、あまりにも抽象的で意味なしでした。例えるなら、カレーの作り方が、野菜を切る。ブイヨンで煮込む。ルウを入れる。位簡略化されて書かれている感じです。私の目当ては、カレーでなかったので、カレーのレシピが載っているのか否か知りませんが。兎に角、名店云々以前の問題でした。とても残念で悲しいです。
リストマニア
|
|
関連商品を探す
- 本 > ソフトバンククリエイティブ
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > 料理番組
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
