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噂のスイーツ天国―最新パティスリー図鑑 (文春文庫PLUS)
大滝 美恵子 (監修), 文藝春秋 (編集), 文芸春秋= (編集) おすすめ度：   (1)
在庫あり 通常配送無料（一部の商品・注文方法等を除く） 詳細 ￥ 650
内容（「BOOK」データベースより）
旬の素材を使い、ため息が出るほど美しく繊細なデザートを作り上げるパティシエの仕事が注目されている。世界でも高い評価を受ける、日本発・世界レベルの絶品スイーツの名店・名シェフ・名作の数々を、豊富な写真とともに一挙紹介。洋菓子業界、スイーツ好きの間でも話題沸騰だった、雑誌「TITLE」のスイーツ特集をオリジナル文庫化。 続きを読む |
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