このページを日本語で表示しますか？ここをクリック

 

or
Sign in to turn on 1-Click ordering.
 
 
More Buying Choices
3 used & new from ￥ 1,537
Have one to sell? Sell yours here
 
   
和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則
 
 
See all product images
Share your own customer images
Search inside this book

和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則 (単行本)

by 近藤 寛和 (著)
5.0 out of 5 stars  See all reviews (22 customer reviews)
Price: ￥ 1,575 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
In Stock. Click here for details of availability.
Ships from and sold by Amazon.co.jp. Gift-wrap available.

Want it delivered 2009/12/1 Tuesday? Choose お急ぎ便 at checkout.
2 used from ￥ 1,537

Special Offers and Product Promotions

Frequently Bought Together

Customers buy this book with ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality) by 仲谷 秀一

和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則 + ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)
Price For Both: ￥ 3,465

Show availability and shipping details

  • This item: 和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則 by 近藤 寛和

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details

  • ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality) by 仲谷 秀一

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details

Customers Who Bought This Item Also Bought

ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)

ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)

by 仲谷 秀一
￥ 1,890
ホテルのとんがりマーケティング―すぐに使える70の実践テクニック

ホテルのとんがりマーケティング―すぐに使える70の実践テクニック

by 中谷 彰宏
5.0 out of 5 stars (3)  ￥ 1,680
日本のホテル大転換―流動化・外資化が進むホテル産業

日本のホテル大転換―流動化・外資化が進むホテル産業

by 永宮 和美
5.0 out of 5 stars (1)  ￥ 1,470
ホテルブランド物語―人材を育てる一流の仕事とは? (角川oneテーマ21)

ホテルブランド物語―人材を育てる一流の仕事とは? (角川oneテーマ21)

by 寺田 直子
4.2 out of 5 stars (4)  ￥ 920
ホテル戦争―「外資VS老舗」業界再編の勢力地図 (角川oneテーマ21)

ホテル戦争―「外資VS老舗」業界再編の勢力地図 (角川oneテーマ21)

by 桐山 秀樹
4.0 out of 5 stars (4)  ￥ 740
› Explore similar items

Product Description

出版社/著者からの内容紹介

成功するホテル運営には、セオリー(正統的手法)があった!

世界最先端のホテル経営を実践する米国マリオットホテルで30年間マネジメントに携わった飯島幸親が、自らの人生を賭して成し遂げた横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの再生。日本の良いところを尊重しつつ、グローバル ホテル マネジメントを導入し、見事変革に成功した過程をドキュメンタリータッチで綴ったノンフィクション!



内容（「BOOK」データベースより）

「ホテル運営に、特別な能力やとび抜けた努力なんていらない。当たり前のことを当たり前に一つずつ根気よく続けていくだけでいいんです。残念ながらその当たり前のこと、つまりいまやグローバル・スタンダードになっているホテルマネジメント手法が日本にはまだ浸透していないし実践されていない。私はそれを伝えたい」シェフ、そしてホテリエとしてアメリカで成功し、日本でホテルマネジメントの変革に奔走している飯島幸親は、いま横浜ベイシェラトンホテル&タワーズでホテル運営のグローバル・スタンダードを落とし込み、世界と張り合えるリーダー、ホテリエの育成に邁進している。本書は、日本とアメリカ双方の長所を理解している飯島が同ホテルに導入している数々のホテルマネジメント手法をドキュメンタリータッチで紹介するノンフィクションであり、ホテル運営の教科書である。
See all Product Description

Product Details

  • 単行本: 280 pages
  • Publisher: オータパブリケイションズ (2008/04)
  • ISBN-10: 4903721086
  • ISBN-13: 978-4903721088
  • Release Date: 2008/04
  • Product Dimensions: 7.4 x 5.1 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (22 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #49,020 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #12 in  本 > ビジネス・経済・キャリア > 産業研究 > サービス・小売 > ホテル
    #842 in  本 > 旅行ガイド
    #24510 in  本 > フォーマット別 > 単行本

    •  Would you like to update product info or give feedback on images?

  • See Complete Table of Contents
Inside This Book (Learn More)
Browse Sample Pages
Front Cover | Copyright | Table of Contents | Excerpt | Back Cover
Search inside this book:

What Do Customers Ultimately Buy After Viewing This Item?

和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則
80% buy the item featured on this page:
和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則 5.0 out of 5 stars (22)
￥ 1,575
ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)
9% buy
ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)
￥ 1,890
最新ホテル企業会計完全マスター―真にグローバルなホテル・旅館経営のために
5% buy
最新ホテル企業会計完全マスター―真にグローバルなホテル・旅館経営のために
￥ 2,625
星野リゾートの事件簿 なぜ、お客様はもう一度来てくれたのか?
3% buy
星野リゾートの事件簿 なぜ、お客様はもう一度来てくれたのか? 4.7 out of 5 stars (6)
￥ 1,575
Explore similar items

Suggested Tags from Similar Products

 (What's this?)
Be the first one to add a relevant tag (keyword that's strongly related to this product)
 
(1)
(1)

Your tags: Add your first tag
 
See most popular tags
 

Customer Reviews

22 Reviews
5 star:
 (22)
4 star:    (0)
3 star:    (0)
2 star:    (0)
1 star:    (0)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
5.0 out of 5 stars (22 customer reviews)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
11 of 13 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars こんな人が本当にいるものなのか？, 2008/4/25

物語は静かに始まる。


スッと読み始めてしまうと、危険だ。
いつの間にか、ストーリーに、引き込まれてしまうからだ。


飯島幸親という男が、

マリオットの哲学と、深い愛情を持って、

一つのホテルを変えていく。


いや、ホテルを変えたのではなかった。

変えたのは、そこで働く人達の、“心”だ。


それを象徴するかのように、
この本には、飯島氏を慕う人々が何人も登場する。


「こんな人が、本当に、いるものなのか？」

飯島氏を知らない人は、そう思うに違いない。


そんなに短いストーリーではないはずなのに、
気づいたら、読み終えていた。


久々に“気持ちいい”本を読んだ。

最近はコテコテのビジネス書ばかり読んでいたせいか、
心が洗われるような、爽快感だ。


これは、飯島氏の生き方と、

それを、曇らせず文章に映し出した、近藤寛和氏の力だろう。


そうだ、もう一つ、注意しなくてはいけないことがある。

今の仕事を、楽しんでいる人しか、読まないほうがいいだろう。


なぜなら、この本を読んでしまうと、

彼のいるこのホテルで、働きたくなってしまうからだ。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
7 of 8 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars サービスに関わるすべての人へ、最高の贈り物です！, 2008/4/28
この本に描かれている飯島さんは、カッコよすぎます。
でも、本物の飯島さんは、本に描かれている通りの方です。

私も大変尊敬するホテリエの飯島幸親(いいじまゆきちか)氏の軌跡を
ドキュメンタリータッチでつづっています。
読み始めると、飯島さんの魅力と、著者の近藤さんの文章にどんどん引き込まれていきます。

ホテル業界の方にはもちろん、サービスに関わるすべての人におススメしたいです。

アメリカで30年間ホテルマネジメントに携わり、多くの人に慕われる飯島さん。

日本のよさを活かして、ホスピタリティをお客様にお届けするためのヒント、
働く人を大切にすることが顧客満足を高めるためにいかに大切か、
リーダーはどうあるべきなのか、など、感動のエピソードと示唆が満載！です。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
3 of 3 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 確認するべき, 2008/5/20
By 同業者より (東京都世田谷区) - See all my reviews
ホテル業界の方だけでなく飲食業に携わる方、オーナーから
第一線のスタッフまでが読んで、現在のホテルマネージメント
の問題点と対策の確認でき、参考になる良書であると思います。

特にこれからを担う若者には是非ともお薦めしたい。
あなたの将来に違いをもたらす一冊だと思いますよ。

私は電車を降り、ホームに出ても読み続けてしまう本には
なかなか出会わないのですが本書がその一冊になった理由は
著者と飯島氏の「業界の発展に役立ちたい」という熱い志が
伝わってきたからだと思います。



Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Most recent customer reviews

5.0 out of 5 stars 当然のことを、言われてみれば出来ていない
書評　和魂米才のホテルマネジメント　近藤寛和著　オータパブリケイションズ

副題に、グローバル　スタンダードの成功法則　とある。... 続きを読む
Published 18 months ago by MIYAMA

5.0 out of 5 stars 本物の「ハート」を持つ人
調理部門からスタートしてＧＭにまで登りつめる。しかも海外で…、想像を絶するといっていいほど衝撃的な内容でした。意欲さえあれば、誰にでも機会が与えられている米国流... 続きを読む
Published 18 months ago by ハンナ

5.0 out of 5 stars 生き抜く。
勉強になります。
良い本を世の中に発表してくださり、本当にありがとうございます。... 続きを読む
Published 18 months ago by Takahashi@kichijoji

5.0 out of 5 stars 「レジェンド」なのに、とても近しい人
「もの凄いホテリエなのに、決して雲の上の人」というイメージにならない。とても温かく、とても近しい人と思えるこそ、ここまで人が付いてくるのだろう。... 続きを読む
Published 18 months ago by えどっこ♪

5.0 out of 5 stars あなたのマイル・ストーンになります。
この本を読み終えた時、飯島幸親氏の生き様はあなたのマイル・ストーンになるでしょう。ホテルマンという職業を選び、ホテルマンという仕事を愛する全ての人は勿論のこと、... 続きを読む
Published 19 months ago by INDIGO

5.0 out of 5 stars 和魂米才のホテルマネージメント
ついにと言うべきか。まさにホテリエ待望の書が刊行された。小生自身２０年前にこの本に出会っていたら・・少しでも飯島氏の真似事でも出来たのではないかと・・。つまりホ... 続きを読む
Published 19 months ago by エドムンド

5.0 out of 5 stars ホテリエのあるべき姿
本書を読んだ人が読後に抱く思いは、次の三つに分かれるでしょう。... 続きを読む
Published 19 months ago by 滝沢征一

5.0 out of 5 stars 飯島氏の生き方と、見事な情景の描写に心を奪われる一冊。
まるで私も著者とその場にいて、飯島氏のあたたかさに触れ、
飯島氏の軌跡が輝くアメリカの大地に、いるような気がしてくる。... 続きを読む
Published 19 months ago by 鈴々

5.0 out of 5 stars マネジメント本なのに、涙も出るなんて。
タイトルを見ると、「すごく難しいビジネス本かな…」とも思える。
ところが実際は、ロジカルで合理性を求めつつも、そこに人間同士の心の通い合い、... 続きを読む
Published 19 months ago by ちびねずみ

5.0 out of 5 stars 素晴らしい良書です。
大切なことに気づかせて頂き、初心を改めて認識させてもらい、
また、あるべき方向に導いてくれる素晴らしい本であると感じました。... 続きを読む
Published 19 months ago by 精進中

Only search this product's reviews


Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   

Listmania!

Create a Listmania! list

Look for similar items by category

Look for similar items by subject






i.e., each 本 must be in subject 1 AND subject 2 AND ...

Feedback


Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.