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和菓子 ペーパーバック – 2013/1/26

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商品の説明

内容紹介

和菓子には色彩や造形、名付けなど隅々まで美への思いが凝縮されている。200種以上の美しい京都の和菓子と、それに繋がる四季折々の花、風景、行事を写真で綴る和菓子歳時記。和英併記。

内容(「BOOK」データベースより)

雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…京菓子が描く、美しい日本の歳時記。

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登録情報

  • ペーパーバック: 360ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2013/1/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309273858
  • ISBN-13: 978-4309273853
  • 発売日: 2013/1/26
  • 商品パッケージの寸法: 21.2 x 15.2 x 4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 353,849位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

形式: ペーパーバック Amazonで購入
京都の和菓子文化のすごさがわかりました。これだけ並べられると、芸術品を閲覧するようです。日本の食文化の奥行きを感じさせるものとして、日本よりも、むしろフランスやイタリアで大きな評価を得るのではないかと思います。値段が高いとは思いましたが、本文はとてもしっかりした分厚い用紙で、とても美しいカラー印刷なので、本としてのクオリティは予想外です。ただ、本文の厚さに比較して表紙やカバーがひ弱です。バランスが逆なような。しかし、よくこんな企画の本を出版してくれたものだと感心しました。じつにレアな企画本です。作者はいったいどんな人なんでしょう? 京男というネームで、ブログをされていると聞きましたが。
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形式: ペーパーバック
とても綺麗な本です。でも、これを「和菓子」というタイトルで出版するのはどうかと思い、レビューを書きます。
この本に載っているのは、すべて京都の生菓子です。そしてお菓子用語には「こなし」しか記述がありません。「ねりきり」の文化圏も広いので、おかしいなと思ってよく見ると、帯に「京菓子」と書いてありました。わかっていたんですね。なのにあえて、「和菓子」なんですね。
作者の方や内容に、一切不満はありません。むしろ素敵な本だと思います。けれど出版姿勢に問題を感じました。
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投稿者 多田 光代 投稿日 2013/2/28
形式: ペーパーバック Amazonで購入
写真の美しさ
和菓子の魅力が伝わった。
内容が豊富
どこのページからでも、楽しめる。
季節感があふれている。
日本に生まれて幸せと、思える。
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形式: ペーパーバック Amazonで購入
写真はもちろん、お菓子にまつわる知識がいっぱいの本でした。
値段だけの事がある内容です。
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投稿者 ヤスヒロ 投稿日 2016/3/22
形式: ペーパーバック Amazonで購入
季節と和菓子を本当に美しく見せ、和菓子の魅力を完璧なほどに魅せている写真集です。
ただ写真を撮るだけでも無く、変にディスプレイをするのではなく。
和菓子を、黒をバックに美しく見える角度で撮り物によっては半分にカットした物も写して中の美しさも見せ。
本当に素晴らしいです。
タイトルは『和菓子』ですが正確には『京和菓子』です。
ただ、「こなし」のみではなくちゃんと、「煉切り」や「かのこ」なども載っています。
和菓子の写真集を幾つも所有していますが、この本が1番気に入っています♪
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