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和菓子めぐり JTBキャンブックス
 
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和菓子めぐり JTBキャンブックス [単行本]

千 和加子 (監修)
5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,680 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

日本独特の季節感を繊細に表現する銘菓、昔ながらに守り続けられてきた素朴な味わいの御菓子…。四季折々の日本の銘菓を、おいしそうな写真をたっぷりまじえて紹介。京都、東京を中心に、全国の銘菓の取り寄せデータ付き。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

千 和加子
1948年、田部美術館(松江市)の創設者、故田部長右衛門(23代)氏の四女として島根県に生まれる。70年、日本女子大学文学部国文科卒業。73年武者小路千家家元後嗣・千方一(現家元・不徹斎宗守)氏と結婚。80年頃より千茶道文化学院で千澄子(先代家元夫人)氏を補佐(懐石料理担当)。99年、財団法人官休庵常任理事就任。和菓子、料理、着物に関する新聞、雑誌、書籍の執筆などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: JTB (2004/03)
  • ISBN-10: 4533051219
  • ISBN-13: 978-4533051210
  • 発売日： 2004/03
  • 商品の寸法: 20.8 x 14.6 x 1 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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形式:単行本|Amazonが確認した購入
美しい和菓子の写真と丁寧な解説からなる
全国津々浦々の和菓子の本です。

駅や空港で売っている定番の品から，固定客に愛され続けている名品まで，
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また，和菓子の基本知識がまとめてありますので，和菓子の世界を覗きたいという願望に直球で答えてくれます。
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