著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
木村 六葉
本名・木下葉子。1931年、東京都生まれ。1954年、日本女子大学文学部英文科卒業。1985年より起業、「ホームウェディング青山」「ギャラリーY&Y」を経営。東武カルチャーにて珈琲倶楽部講師歴任、日本国際荼藝会各教室(神田、新宿、多摩、土浦、つくば)講師を歴任する。国際薬膳師資格取得
菊地 和男
1950年、東京生まれ。23歳でフリーに。以来、雑誌、広告等の写真撮影を主として活躍。仕事の傍ら、訪れた国は数十カ国にも及び、世界の食と文化をフィールドワークとする。特に東南アジア、中国、香港、イタリア、スペインには造詣が深い。日本広告写真家協会会員。日本写真芸術学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)