商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
煮もの、焼もの、御飯ものから汁ものまで、毎日食べるおかず74品。見やすいイラスト、完全レシピ。
内容（「MARC」データベースより）
簡単のようにみえて案外むずかしい毎日のおかず。時間をかけず、素材の味を殺さず、見栄えは多少悪くても味はしっかり…。煮もの、焼もの、御飯ものから汁ものまで、おかず74品をイラストを使ったわかりやすいレシピで。
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8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本|Amazonが確認した購入
「美味しんぼ」で紹介されていたので、探して探して古書で購入しました。綴じもリングになっていて、実際に料理の途中で見るのにもすごく便利です。
基本的な和食おかずの紹介。だしのとり方、下ごしらえの仕方なども含まれます。ひとつの食材で覚えると、ずいぶん応用の効く内容ですが、手間はかかります。
インスタント、レトルト、外食に慣れた舌には非常に優しい味に仕上がりますね。手を掛けることが苦痛。味が薄いのはNo。という方には絶対にお勧めしませんが。
もう一冊買って娘(0歳_笑)の嫁入り道具にしてやろうかと思っています。
基本的な和食おかずの紹介。だしのとり方、下ごしらえの仕方なども含まれます。ひとつの食材で覚えると、ずいぶん応用の効く内容ですが、手間はかかります。
インスタント、レトルト、外食に慣れた舌には非常に優しい味に仕上がりますね。手を掛けることが苦痛。味が薄いのはNo。という方には絶対にお勧めしませんが。
もう一冊買って娘(0歳_笑)の嫁入り道具にしてやろうかと思っています。
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