とてもキレイなお料理本です。
写真がたくさん載っていて、盛り付け方・器・ファッションや髪型など、色々参考になります。
いろんな食材の美容健康効果や、太らない外食ルール、リセット法、十和子さんの実際のお弁当、一週間のお食事ダイアリーなど、わかりやすく丁寧に書かれてあって、読んでいるだけでも楽しいです。
早速、「こんにゃくたっぷり豚汁」「ほうれん草の餃子」「ブロッコリーのタラモサラダ」を作りました。
お料理の苦手な私でも美味しく手早くおしゃれに仕上がって家族にも喜ばれました。
たっぷりのお野菜と良質のお肉、グレープシードオイルなどの自然の油で艶ハリ感のある美肌と健康な美スタイルを維持できるんですね。
今度はラタトゥイユやポトフ、アクアパッツア、参鶏湯などの豪華おもてなし料理にもチャレンジしようと思います。
揚げずにできる酢豚など目からウロコです。
美味しくいただいてキレイになれる「美食同源」、こころがけていきたいです。